黎城肉扯面做法

主料:

猪肉80克

白菜200克

面条150克

辅料:

油20毫升

料酒15毫升

酱油15毫升

青蒜苗(1根)

葱(两根)

姜(少许)

蒜(适量)

味精(适量)

做法:

1、猪肉切丝、葱、姜、蒜切碎。

2、把白菜洗净，用手撕碎。

3、锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。

4、放入肉丝翻炒。

5、添加料酒、酱油。

6、放入白菜，翻炒均匀后添加足够热水。

7、把面条放入锅中煮3分钟，放入青蒜苗和味精调味即可。