牛腱子肉需要泡血水么 心理 关注:2.89W次 需要泡血水。买回来新鲜的牛腱子以后,把牛腱子切成大小合适的块,放在清水中浸泡3小时以上,把牛腱子中的血水泡出来。血水是牛腱子主要的腥味来源,所以在煮牛腱子之前,一定要把血水提前泡出来,这样不仅可以去除牛腱子大部分的腥味,而且还能使牛腱子更加入味。 标签: 血水 牛腱 子肉 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://rmnxw.com/lvse/xinli/polmk7.html