外婆汤做法

外婆汤（黑木耳排骨甜汤）具体做法如下:

步骤 1

先把排骨焯水去血水。

步骤 2

木耳加热水泡发，不要太久，半个小时左右就好，泡太久会有毒。

步骤 3

木耳泡好后洗净，红枣洗净，放入电饭煲。

步骤 4

用了生姜，用量看个人。

步骤 5

生姜洗净切片，加入电饭锅。

步骤 6

加入排骨，冰糖，红糖，我加了大概一饭碗左右的冰糖，2瓷勺红糖（不是平的，是小山一样），盖上盖子按煲汤键。

步骤 7

完成就可以吃了。

主料：南瓜400克

面粉300克

空心菜1小把

辅料：

食用油50克 食盐10克 花椒叶1小把

做法：1.准备好所有食材，先用干净的炒锅不放油微火把面粉炒黄、炒香，放凉，出现小颗粒也没关系。

2、砂锅或汤锅放适量水加热至水开

3、把南瓜切三厘米左右的小块，嫩花椒叶洗净擦干水分

4、热锅凉油放入花椒叶炸香，不喜欢花椒叶的就捡出来，然后放南瓜炒至断生并放入适量食盐

5、炒好的面粉加水搅拌成糊，水开后倒入面糊并及时搅拌以免糊锅，五分钟后倒入炒好的南瓜及时搅拌，煲五分钟左右

6、当南瓜呈现即将融化的时候放入青菜，继续搅拌，看到汤里面融化的南瓜颗粒增多时就可以开饭了，超级好吃！