梭边鱼配菜家常做法
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食材:
梭边鱼 400g 、 姜丝 3个 、 蒜末 5瓣 、 葱 少许 、 尖椒 3根 、 生抽 、 料酒 、 盐 、 鸡精 、 豆瓣酱 、 耗油。
烹饪步骤
步骤1/
姜丝,蒜末放鱼肚里,料酒,盐,胡椒粉摸鱼皮,腌制15分钟。
步骤2/
少许油,鱼肚里的姜丝蒜末弄出来,腌制碗里的料倒进锅里,煎成金黄。
步骤3/
起锅后,放盘里。送进微波炉加热13分钟
步骤4/
少许油,豆瓣酱,尖椒颗粒,蒜末,姜丝,料酒,生抽,蚝油。炒出香味,加热水,熬制5分钟。
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