羊肉炖白豆角的做法

主料：豆角300g、清炖羊肉300g

方法/步骤：

1、豆角洗净，掰成小段。清炖羊肉适量。

2、加清水，放锅里烧开，加入豆角。

3、开锅后，加盐适量。

4、减小火力，继续炖，现在就是熬豆角的关键，豆角必须熬熟。满屋都弥漫着羊肉的香味。

5、豆角熟透后，就可以出锅装盘了。

1、主料：羊肉(肥瘦)150克、豆角200克。调料：酱油10克、料酒10克、盐3克、大葱10克、姜10克、大蒜(白皮)10克、八角3克、味精2克、香油10克、大豆油25克。

2、将豆角去掉两头边筋，洗净。

3、羊肉洗净切成薄片。

4、葱、姜、蒜切米粒状待用。

5、炒勺上火加豆油烧热，下入葱姜蒜米、八角炒香，加入酱油、料酒、鸡汤500毫升，下入肉片中火烧开，撇去浮沫，烧至肉片软烂，下豆角，大火炖至豆角软烂时，加盐、味精炒匀，淋入香油，出勺盛入碗内即成。

6、美味又好吃的羊肉炖白豆角的做法完成开吃了。

羊肉炖白豆角做法:

1羊肉洗净切大块，去血水，冷水下锅，煮开

2切葱姜加入

3捞出羊肉，洗净，加入葱姜，花椒大料，枸杞，盐

4加入高压锅中，水没过羊肉，25分钟后加入豆角，再继续加5分钟，出锅