滕州酥菜正宗做法

步骤/方式1

首先我们准备好海带、白菜、肉和七孔莲菜，我们将这些菜全部清洗干净，气孔莲菜切成段，海带卷成一卷一卷的，肉切成块。

步骤/方式2

随后我们找到一个很大的容器，先后依次放入海带、肉、海带、七孔莲菜、白菜、炸豆腐、白菜。

步骤/方式3

接下来我们放入25毫升醋，20毫升的老抽，再加入适量的水，水需要淹过这些菜。

步骤/方式4

随后我们把这些东西放在炉灶上煮一会加入适量的盐，再炖3小时左右就可以出锅啦。

步骤/方式1

材料准备：土豆，萝卜，面粉，胡椒粉，盐，清水，油，辣椒面，味精，鸡蛋制作步骤：

步骤/方式2

将土豆洗干净把土豆片刮了，土豆切成块，把锅添上水，把咱们切好的土豆放入锅里煮熟捞出来控水。

步骤/方式3

然后把面粉撒在煮好的土豆上面，加入鸡蛋，盐，味精，边搅拌，让面混交均匀。面不要放得太多，以免在制作的时候炸的不好吃，不脆。

步骤/方式4

起锅烧油，待油烧热后加入土豆，开始先弄几根进去，第一锅一般很难控制火候，所以第一次先少下点，这样可以试出来要炸多久。

步骤/方式5

土豆尽量贴着锅壁放，以免油多溅一身，待土豆变成金黄色捞出来控油就可以。

步骤1

5个土豆洗净后削皮。

步骤2

切成半厘米粗土豆条，放入盆中。

步骤3

加入两个鸡蛋，边放入盐，鸡精和面粉，边搅拌，让面比较均匀。

步骤4

面不要放太多，影响口感。

步骤5

热锅内倒入油。

步骤6

待油热后，放入土豆，抓几根裹着面的，放进去即可，尽量贴着锅壁放，以免溅到油或者粘在一起。土豆变得颜色金黄，控油捞出。

步骤7

成品图