广西蕉叶籺的做法

用料

糯米粉 400克、红糖 50克、开水 100克、冷水 200克、油 10克

陷料 

豆沙适量，花生芝麻适量，头菜猪肉适量

做法步骤

1、把芭蕉叶硬梗的边边剪掉，要不叶子容易撕烂，然后用冷水把叶子洗干净，在用开水把叶子烫软，捞起来，晾干，可以包了，象包汤圆一样把喜欢的馅包进去，可以放任何自己喜欢的料，咸甜都可以，包好后，放到装有油的容器，滚来滚去，滚滚全身，防止粘叶子，放到叶子，包好，摆好。

2、叶子后面的剩下的颜值没有这么高了，做了2笼，中火25分钟，关火焖5分钟，开盖放凉，拿出来后，叶子要干水晾干，要不容易馊，吃不完放冰箱冷藏