自发面粉不发酵怎么回事 心理 关注:1.37W次 首先面粉里面的酵母放太少,发面时酵母的正常用量是面粉量的0.5%到2%,冬天可以多放一点,夏天则少放一点。其次环境温度太低导致酵母活性低,活性低的酵母会导致发酵效果不好,适宜酵母发酵的温度应该保持在30摄氏度左右。 标签: 自发 怎么回事 面粉 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://rmnxw.com/lvse/xinli/y0007r.html