正宗北京豆角焖面

正宗的豆角，北京焖面可以跟着我学做，首先，我们选择二斤的豆角，把豆角丝去掉，然后切成段儿，然后我们把买来的面条上笼蒸熟，这样起锅烧油，把豆角放到油锅里翻炒几下，然后把面放进去，这样闷盖半个小时左右就好了，这样特别的好吃

将买来的面条滴少许油，搓匀，防止粘连，上锅蒸熟，放一边凉凉备用

豆角切段，葱花蒜瓣备齐，将豆角炒成熟，这时候将蒸熟的面条盖在豆角上，锅内加少许水，盖上锅盖，焖两三分钟即可。