水疙瘩汤的家常做法

1、首先需要将面粉倒入一个小容器中

2、然后在碗中倒入适量的清水后用筷子使劲搅面粉

3、然后再将出现的疙瘩推到一边，面粉放到一边

4、这时没有散落的面粉，就形成疙瘩了

5、接下来在锅中倒入适量清水后烧开即可，接着将制作好的疙瘩倒到锅里煮熟就可以了

6、接下来需要将煮熟的疙瘩捞出，过水放一边待用即可

7、起锅加油，油热后先放入肉丝炒出香味，再放入葱花爆锅，接着倒入适量味极鲜，翻炒出香味。接着依次放入西葫芦、杏鲍菇炒至上色，再放入西红柿翻炒出汤汁，倒入适量热水，盖上锅盖大火烧开。

8、然后在锅里加水成疙瘩汤的底汤即可

9、接下来大火烧开汤汁，将刚刚捞出来的疙瘩倒进锅里。

10、最后水洗旮瘩汤就制作完成了

烹饪步骤：

1、面粉约一碗，用温水搅拌成疙瘩

2、把小白菜、西红柿，香菜切成小块

3、小锅烧水

4、水开后把拌好的疙瘩倒入锅内

5、再次开锅，煮大约5分钟

6、捞出过一遍清水，盛盘待用

7、小锅再次烧水，放葱花

8、放西红柿块，煮开

9、加胡椒粉

10、加盐调味

11、把之前捞过的疙瘩倒入锅内煮

12、加鸡精即可出锅

13、开锅后放小白菜

14、出锅前滴几滴香油