![脂肪醇用途]( "脂肪醇用途")
-    脂肪醇(Fattyalcohol)指羟基与脂肪烃基连接的醇类。通常称含有1~2个碳原子的为低碳数脂肪醇或低级醇3-5个碳原子的为中碳数脂肪醇或中级醇6个碳原子以上的为高碳数脂肪醇或高级醇。   用于制造合成洗涤剂、化妆品、医药等。也用作润滑油的添...
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![低级脂肪醇是什么]( "低级脂肪醇是什么")
- 低级一般而言是指碳原子小于8个，脂肪醇是指链烃醇，所以低级脂肪醇是指碳原子小于8个的链烃醇。低级醇是根据醇碳链的相对长短的俗称，把碳链较短的称为低级醇，把碳链较长的称为高级醇，但并无硬性规定，例如把甲醇、乙醇等称为低级醇，但近些年来，已经很少听见这样说法了...
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![脂肪酸和脂肪醇区别]( "脂肪酸和脂肪醇区别")
- 脂肪酸是由碳、氢、氧三种元素组成的一类化合物，是中性脂肪、磷脂和糖脂的主要成分，是指一端含有一个羧基的长的脂肪族碳氢链，是有机物。脂肪醇是具有8至22碳原子链的脂肪族的醇类，合成醇系表面活性剂的主要原料，按原料来源不同又分为合成醇和天然醇。由石油为原料制备合成醇...
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![牛肉脂肪中饱和脂肪酸比例]( "牛肉脂肪中饱和脂肪酸比例")
- 牛肉不饱和脂肪酸为53.5％高级脂肪酸中，亚油酸和亚麻酸合计为5.7％肉中的高级不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸、亚麻酸，对动脉硬化、冠心病、高血压有着良好的保健作用。据报道，动脉粥样硬化，附着于血管壁上的脂肪，1g需要2g的亚油酸去溶解。再者，不饱和脂肪酸是合成前列腺素的前体，故有降...
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![不饱和脂肪酸溶于乙醇吗]( "不饱和脂肪酸溶于乙醇吗")
- 在常温条件下，不饱和脂肪酸不饱和脂肪酸能溶于乙醇。在高温条件下并且有催化剂存在，不饱和脂肪酸可以和乙醇反应，生成酯类。不饱和脂肪酸在硫酸做催化剂并且加热条件下，能和醇发生酯化反应生成酯类和水。酯化反应指的是羧酸和醇类在硫酸做催化剂条件下反应生成酯和水的反应！不...
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![脂肪酸甲酯]( "脂肪酸甲酯")
- 脂肪酸甲酯由脂肪酸甲基化生成。生物柴油主要由脂肪酸甲酯组成。在生物化学中，为分析样品中各种脂肪酸含量，样品中的脂类被抽提出，通过BSTFA等甲基化试剂修饰成FAMEs，可通过气相色谱法分离、测定含量和判断同位素丰度等。...
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![脂肪酸和脂酸的区别]( "脂肪酸和脂酸的区别")
- 两者没有区别。脂酸就是脂肪酸。脂肪酸是由碳、氢、氧三种元素组成的一类化合物，是中性脂肪、磷脂和糖脂的主要成分。脂酸有硬脂酸和软脂酸，两者都是属于脂肪酸。软脂酸（palmiticacid），学名为“十六烷酸”，又称棕榈酸，是一种饱和高级脂肪酸，白色带珠光的磷片。硬脂酸，即十八烷酸，结...
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![牛脂肪和猪脂肪有区别吗]( "牛脂肪和猪脂肪有区别吗")
- 牛脂肪和猪脂肪有区别。牛脂肪较粗颗粒大，颜色偏黄，出油率低，有牛肉特有的膻味，用途不广泛，多用于工业，我国蜀地熬制火锅底料有用到牛油。猪脂肪细腻白亮，气味芬芳，用途广泛。猪脂肪熬制成品有等级之分，上品脂肪罐装出口之外，各地饮食行业用量也相当大。...
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![聚甘油蓖麻醇酯是反式脂肪吗]( "聚甘油蓖麻醇酯是反式脂肪吗")
- 聚甘油蓖麻醇酯不是反式脂肪聚甘油蓖麻醇酯，黄色高粘性液体，无臭或稍有特异气味，不溶于水和乙醇，可溶于乙醚、烃、卤代烃及油脂。用途乳化剂，可用于巧克力及其制品、冰淇淋糖衣，最大使用量为5g/kg。反式脂肪（Transfats），又称为反式脂肪酸（Transfattyacid）、逆态脂肪酸，是一种不饱和脂...
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![它怎么分辨脂肪和非脂肪组织 体脂秤真能测出脂肪吗]( "它怎么分辨脂肪和非脂肪组织 体脂秤真能测出脂肪吗")
- 体脂秤真能测出脂肪吗？可以的。体脂秤，实际上是一种人体体成份测量设备。体脂秤真能测出脂肪吗可以的。采用的是BIA生物电阻抗测量法，用户光脚(要让人的皮肤和测量电极接触)站在体脂秤上，微弱电流通过，测出一个电阻值，根据用户的身高、年龄和性别，带入大数据样本模型测算得出。...
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![脂肪烃特点]( "脂肪烃特点")
-    脂环烃具有脂肪族性质环状，烃分子含有闭合碳环，含苯环脂环烃属于脂肪烃，具有般烃性质化学，性质比较稳定，与酸碱反应发生取代反应、氧化反应（燃烧）等，脂肪烃只含碳和氢有机化合物（包括苯环因含苯环属于芳香族化合物了），脂肪烃甲烷乙烯丙炔环己烷之类都属于脂肪烃。脂...
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![麦芽糖醇是反式脂肪吗]( "麦芽糖醇是反式脂肪吗")
- 不是。麦芽糖浆不是反式脂肪酸。麦芽糖浆是以优质淀粉为原料，经过加工制作而成的，反式脂肪酸是一种不饱和脂肪酸，主要存在于植物氢化油中，多用于制作油炸食品、烘焙甜点等食品，不存在于糖浆中。麦芽糖浆根据麦芽糖质量分数不同，可分为普通麦芽糖浆、高麦芽糖浆和超高麦芽糖浆三...
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![抽脂肪是永久的吗 抽脂肪的后遗症]( "抽脂肪是永久的吗 抽脂肪的后遗症")
- 抽脂是现在很常见的一种整形方式，很多女生会因为对自己身材不满意而选择抽脂，而抽脂也是有一定后遗症的，那么我们便要了解一下抽脂肪的后遗症？抽脂肪是怎么抽出来的？抽脂肪的后遗症可能会留下疤痕，或者导致抽脂术部位出现凹凸不平，局部皮肤皮下积液、局部外观不对称等。早期容易...
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![甘油去脂肪不当小心长脂肪粒 甘油可以去除脂肪粒吗]( "甘油去脂肪不当小心长脂肪粒 甘油可以去除脂肪粒吗")
- 去除脂肪粒有很多种方法，其中一种就是用甘油去除脂肪粒，但是导致脂肪粒形成的原因大多都是油脂过多，而甘油也是油性物质，用甘油去除脂肪粒难道不会让脂肪粒越来越多，甘油可以去除脂肪粒吗?甘油可以去除脂肪粒吗甘油可以去除脂肪粒。将甘油涂在脂肪粒上，可以溶解掉脂肪粒周围的...
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![常见增脂肪的食物(增脂肪的食物)]( "常见增脂肪的食物(增脂肪的食物)")
- 爱美之心人皆有之，很多人都为了追求完美的身材而进行减肥。但是减肥除了要管住嘴，也要做到迈开腿，减肥也要讲究一个科学合理的方式。平时生活中有许多脂肪高的食物。那么接下来就来仔细说一说常见的增脂肪的食物。爱美之心人皆有之，很多人都为了追求完美的身材而进行减肥。但...
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![减脂肪可以吃什么(吃什么减脂肪)]( "减脂肪可以吃什么(吃什么减脂肪)")
- 肥胖的人群，无一例外的，人体脂肪都会相对的比较多。因此，对于减肥人群来说，最关键最直接的方式就是减脂肪。我们都知道，运动可以消耗脂肪，实现减脂肪的目的。生活中饮食也是可以减脂肪的。接下来小编就带大家一起来详细了解一下减脂肪可以吃什么。肥胖的人群，无一例外的，人体脂肪...
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![反式脂肪酸与普通脂肪酸的区别]( "反式脂肪酸与普通脂肪酸的区别")
- 反式脂肪酸和普通脂肪酸最大的区别就在于代谢上，反式脂肪酸一般在体内可能要两三个月才能代谢掉，所以会导致我们身体不健康或者肥胖，而普通脂肪酸如果一个正常人可能隔天就代谢出去了，所以我们通常不建议大家食用反式脂肪酸的食物，尤其是加工食品...
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![双杆脂肪酸属于反式脂肪酸么]( "双杆脂肪酸属于反式脂肪酸么")
- 没有双杆脂肪酸。双甘油脂肪酸酯一般是属于反式脂肪酸。而且会在食品当中添加，长期食用还会对自身的健康造成影响。双甘油脂肪酸酯是一种不饱和脂肪酸，其中包括油酸、亚油酸、亚麻酸等。因为双甘油脂肪酸酯中有一个羟基，与水可以形成稳定的水合分散体，具有改善口感以及防腐的...
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![丙三醇和高级脂肪酸反应方程式]( "丙三醇和高级脂肪酸反应方程式")
- 高级脂肪酸分子中C数目较大。现以R一COOH代表高级脂肪酸，与甘油反应的化学方程式为，CH2OH一CHOH一CH2OH十3R一COOH（浓硫酸，加热）可逆号CH2（OOC一R）一CH（OOC一R）一CH2（OOC一R）十3H2O。注意，烃基一R中若含C＝C，产物酯可与H2发生加成反应，也可使高锰酸钾溶液褪色。丙三醇和高级脂肪酸反应方...
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![动物脂肪和植物脂肪的区别(优质脂肪和脂肪的区别)]( "动物脂肪和植物脂肪的区别(优质脂肪和脂肪的区别)")
- 无论是动物的油脂还是植物的油脂，对我们人体来说都是有好处的，既能够起到一定的保养皮肤的作用，还能够起到为人体补充营养的需求。而这些物质来源于动物脂肪，或者是植物脂肪，今天我们了解的就是动物脂肪和植物脂肪的区别有哪些，以及动物脂肪中什么含量比较多？无论是动物的油脂还...
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![动物脂肪和植物脂肪哪个更健康]( "动物脂肪和植物脂肪哪个更健康")
- 现在一般认为动物脂肪比植物脂肪健康。但是我认为这是相对而言的。动物脂肪还是植物脂肪，一般都不能摄入过多。一定量的话是有利的，超过那当然就会对身体造成不利的影响。...
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![脂肪胶和脂肪填充的区别]( "脂肪胶和脂肪填充的区别")
- 脂肪填充和脂肪胶填充区别在于成分不同。脂肪胶填充是使用自身脂肪，比如腹部或者腰部脂肪提炼出来干细胞，然后填充到面部，成活率比较高，而且达到的效果比较好。脂肪填充使用比较普通的脂肪对面部进行填充，所以使用成分是不同的，脂肪胶价格比较高。...
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![脂肪的成分]( "脂肪的成分")
- 脂肪俗称油脂，由甘油和脂肪酸组成，其组成元素是碳、氢、氧。脂肪作为人和动植物体内油性物质，与糖类、蛋白质被称为人体的三大营养物质，是人体组织的重要构成，又是提供热量的主要来源。脂肪有不饱和以及饱和两种，其中动物体内以饱和脂肪酸为主，植物油中以不饱和脂肪酸为主。脂肪...
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![去除脂肪粒的方法 脂肪粒可真烦人]( "去除脂肪粒的方法 脂肪粒可真烦人")
- 脸上出现脂肪粒的原因有可能是因为最近的身体内分泌上调，导致皮肤上面冒出很多的油脂。再加上洗脸的时候皮肤又没有彻底的清洁干净。脂肪粒可真烦人眼周白色小颗粒≠脂肪粒其实，这些长在上下眼睑皮肤表层的白色小颗粒并非所谓的"脂肪粒"，而是一种皮肤病，其多数情况下应该是粟...
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![山梨糖醇是反式脂肪酸吗]( "山梨糖醇是反式脂肪酸吗")
- 不是1、山梨糖醇别名山梨醇，英文名Sorbitol、D-Glucitol、Sorbol、D-Sorbitol。分子式是C6H14O6，是蔷薇科植物的主要光合作用产物。2、为白色吸湿性粉末或晶状粉末、片状或颗粒，无臭。依结晶条件不同，熔点在88~102℃范围内变化，相对密度约1.49。易溶于水（1g溶于约0.45mL水中），微...
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