- 放保鲜盒密封保存,放进冰箱里保存就好,或者也可以装盒放至阴凉,通风处贮存。油粿性质经久耐用,冷食热食均可(热食比冷食味道较佳)...
- 23036
- 材料:香芋850g、黄油50g、白糖200g。做法:   1.将准备好的香芋清洗干净以后,去掉香芋皮,将香芋切成均匀的小块。2.将切好的香芋放入盆中,在锅内蒸熟。3.蒸熟后的香芋,可以用勺子按压成香芋泥。如果觉得用勺子按压的麻烦,可以直接将蒸好的香芋块,放入到料理机内打成香...
- 5148
- 1、准备一个保鲜袋,将米粿装入保鲜袋中,将袋口系紧。2、将装好的米粿放入冰箱的冷冻室中,可保存3-4天左右。不能超过3-4天为宜。放保鲜盒密封保存,放进冰箱里保存就好,或者也可以装盒放至阴凉,通风处贮存。油粿性质经久耐用,冷食热食均可(热食比冷食味道较佳)。...
- 8032
- 1、主料:南瓜750克、糯米粉500克。2、辅料:花生馅适量、白糖适量。3、做法:(1)花生炒熟,敲碎,冷却,加入白糖,拌匀即可。(2)南瓜蒸熟,放进盆里,再加入糯米粉,搅拌。(3)拌成面团。(4)取一小块,搓成圆,放入馅,对折,捏边。(5)锅里热油,放入油粿煎至金黄色即可。...
- 26108
- 材料:糯米粉240g、油适量、白砂糖30g、清水180g。1、先将糯米粉分成两份,一份的量80g.剩下为160g2、180g的清水取出1/3(约60g),倒入锅中加白糖煮开,剩下的2/3清水放一边待用。3、将烧开的水倒入80g的糯米粉里搅拌4、揉合成半生熟的粉团5、将剩下的160g的糯米粉倒入装有粉团的...
- 10458
- 主料面粉适量辅料植物油适量鸡蛋适量菠菜汁适量配料盐适量1、面粉用鸡蛋适量植物油菠菜汁和面。2、和好的面团醒20分钟。3、醒好面团擀成面皮切成宽条。4、做成自己喜欢的花样。5、下锅前要注意别让切得花粘连在一起。6、下锅炸成金黄色即可。7、还可以做成喜欢的麻花状...
- 21835
- 用料糯米1000克花生80克香菇100克虾米100克小香芹7、8根萝卜干100克(可不下)豆干条80克(可不下)盐、花生油适量五香粉适量粿皮:  土豆2000克木薯粉1000克土豆做皮的红桃粿的做法步骤步骤1准备好所有馅料步骤2将糯米放电饭锅煮熟,花生放烤箱200度上下火烤10分钟后去膜,香...
- 15440
- 用料大米1斤豆芽菜适量南瓜适量胡萝卜适量韭菜适量鸡精,盐适量这个量可以煎个10人粉妥妥的。可以放冰箱分两天吃。煎粿的做法步骤步骤1大米浸泡6小时以上,然后磨成米浆,家用料理机加一步过滤,米浆会更细腻不稠不稀的状态。步骤2磨好的米浆中加入擦成丝的南瓜和胡萝卜,豆芽和韭...
- 32529
- 用料大萝卜半根面粉适量小葱3根盐3小勺鸡蛋2个白胡椒粉少许鸡粉少许炸油粿步骤步骤1萝卜丝加盐搅拌,20分钟之后冲水,捏一下滤干水步骤2加入葱花,鸡粉,白胡椒粉,鸡蛋,搅拌步骤3加入适量面粉,一点一点加,不要太湿太水,能捏成丸子的黏稠就行,也不要加太多不然炸出来会很硬,只有面粉的味...
- 27373
- 高筋面粉配方:鸡蛋5个,酵母粉4克,白糖5克,盐5克,高筋面粉400克,食用油15毫升。弋阳油炸果做法:1、盆中打入5颗鸡蛋,先加入4克酵母粉,5克白糖,5克盐,然后用打蛋器把它们充分搅散,搅拌至酵母粉完全融化。2、少量多次加入400克的高筋面粉。先用筷子把它们搅拌成这种面絮状,再加入15毫升的...
- 4158
- 不是,苕皮是红薯粉做的,粿皮是大米做的主料:粿汁皮、糯米粉、卤味、卤汁配料:水、油、盐做法▼1、将粿汁皮浸泡约十分钟,让粿汁皮变软备用2、按个人口味取适量糯米粉(参照一碗粿汁比三分之一碗糯米粉的比例),过筛后加少量水搅拌均匀至无颗粒状态3、按粿皮和水成一比三的比例,在锅...
- 21986
- 的读音是guǒ。粿汉语文字粿,汉语二级字,读作粿(guǒ),用米粉等制成的食品。康熙字典粿【未集上】【米部】康熙筆画:14画部外筆画:8画《廣韻》《集韻》古火切,音果。淨米也。又米食也。《博雅》粿,糏也。[guǒ] 部首:米笔画:14五笔:OJSY基本解释米粉或面粉。净米。米食。组词&nbs...
- 16782
- 用料外皮:糯米粉1000g粘米粉350g(加入糯米粉,混匀)水果蔬菜汁自己喜爱内陷:绿豆瓣500g姜100g(根据自己喜爱加多少)盐2勺(加入熟豆,试下味道,正常咸度即可)做法步骤11、生绿豆瓣泡水一小时,捞起沥干2.隔水高压锅压,中火10分钟3.熟了拿起来放盆里放凉,同时加入剁碎的姜泥,再加两勺盐4.用擀...
- 12582
- 主料面粉1斤,糯米粉半斤,番薯淀粉3两,白萝卜1个,椰菜1个,葛薯1个,虾皮干半碗,虾半斤,猪肉半斤,蒜1小把,葱1小把,小芹菜1小把,油,盐步骤1、面粉,糯米粉,番薯淀粉加入适量热水用筷子拌成絮状,等温度不烫时,用手揉成团,然后再搓成一个个汤圆大小的团。2、虾切段,肉切丁,白萝卜抽丝,其他材料切碎,所...
- 32580
- hòuguǒ“粿”,现代汉语规范二级字,普通话读音为guǒ,在六书中属于形声字。“粿”的基本含义为米粉或面粉引申含义为净米。...
- 11310
- 1、粘米粉适量,白萝卜一个,胡萝卜一个,食用油500克。大蒜2棵,干辣椒5只,味精适量,盐适量。2、白萝卜切丝,胡萝卜切丝。将白萝卜,胡萝卜和切好的大蒜拌均匀。3、把切好的白萝卜,胡萝卜放入锅中,翻炒。炒至变软。4、把粘米粉用水调。调制浓稠即可备用。5、将准备好的500克油,倒入锅中...
- 14293
- 1、把菜脯,葱,蒜头等配料切碎,在锅里先热油后倒入,煮几分钟。选择自己喜欢的配料,酌情加入。2、米粉(用米磨成的粉)加入少量玉米淀粉,用温开水搅拌均匀,搅成略带粘稠就可以了。3、在锅里加入适量水,在模具中各加入少许油,模具放在架子上面,盖上盖子,煮5分钟左右。这时差不多水开了,模具...
- 12240
- 在模具中刷点食用油就可以了。做油炸粿可以在和面时加点食用油,充分与糯米粉混合,也可以在模具里刷点油,都不会粘住模具了。...
- 22855
- 配料:汤底:猪骨,洋葱,冬菜,盐,糖,味精。材料:河粉,猪肝,猪肉碎,虾,猪肝,猪舌,炸鱼丸,猪肉,韭菜条,葱花,莞茜,豆芽,红辣椒。做法:热一锅水放姜与酒再放猪肚与猪肝煮大约一小时拿出洗净切片备用.猪骨出水加洋葱一个,冬菜熬四小时加猪舌与猪肉再煮四十分钟拿出切片,加盐,糖,味精调味成浓汤底,猪肉碎煮...
- 25073
- 1、加牛奶和鸡蛋。和糯米粉的时候可以加入牛奶和鸡蛋,一点黄油。把这些材料混合到一起,和出的糯米粉团也不会沾上手。2、加食用油。在制作糯米粉的时候,如果发现糯米粉很沾手,那么在手上涂一点油,在糯米粉中加入一点油,这样都会让糯米粉不再沾手。3、不要用开水去烫糯米粉。糯...
- 17384
- 食材:糯米粉300克,白糖25克,芝麻适量。做法:1、准备糯米粉,碗中加入白糖,用80度的水化成糖水,倒入糯米粉中,先搅拌成大絮状2、然后和成一个偏软一点的小面团,盖上保鲜膜醒面10分钟3、取一个剂子双手来回攥紧实,搓成圆球,沾上一层水,再裹上一层芝麻,把芝麻攥紧实,起锅烧油,油温4成热放入...
- 21865
- 1、主料:南瓜750克、糯米粉500克。2、辅料:花生馅适量、白糖适量。3、做法:(1)花生炒熟,敲碎,冷却,加入白糖,拌匀即可。(2)南瓜蒸熟,放进盆里,再加入糯米粉,搅拌。(3)拌成面团。(4)取一小块,搓成圆,放入馅,对折,捏边。(5)锅里热油,放入油粿煎至金黄色即可。米跟黄豆浸泡6-8小时步骤2space加水进入...
- 25201
- 首先弄明白油起沫有哪些原因:1)油被反复使用2)油温不够3)油很脏,使用过的油里面有很多杂质4)劣质油,里面混杂着各种不同的油,沸点不一。方法一将油倒入锅内烧热至微微冒烟,关火,同时在油中加点盐,放凉后再烧热炸东西就不会起沫了。方法二将油烧热后,放入2到3根大葱炸一下,再炸东西就没...
- 22134
- 羊油粿条炸制最好吃,做出来比较酥脆。用料:羊油一斤,普通粉(低筋面粉最好)430-450克,鸡蛋3个,白糖40-50克,盐1.5克,小苏打1.5克,色拉油50克,熟芝麻适量。羊油炸粿条的做法步骤:步骤1鸡蛋3个,白糖40-50克,盐1.5克,小苏打1.5克,色拉油50克混合在一起搅拌均匀,加入面粉,再和成偏硬的面团,醒面30...
- 8824
- 一、准备食材:粘米粉250g萝卜干(菜脯)4个蒜头半颗食用油适量二、做法:1.把萝卜干洗干净,如果太咸,要泡会儿水。先切片,再切丝,然后剁碎。如果有料理机,直接切片后用料理机搅碎。2、热锅下油,爆香蒜蓉,待蒜蓉变色加入菜脯粒,爆香。3、蒸锅下水,蒸盏里刷层薄薄的油,放空盏到锅上,盖锅。4...
- 24378