![顺德潮哥焖羊肉的做法]( "顺德潮哥焖羊肉的做法")
- 主料：羊肉1斤，土豆半个，胡萝卜1节，洋葱半个，旱萝卜适量辅料：郫县豆瓣酱2勺，葱适量，生抽适量，冰糖少许，料酒适量，姜适量，蒜适量做法：1、羊肉准备好2、羊肉切成块3、放冷水中煮开，去除浮沫，捞出4、葱姜蒜切碎5、胡萝卜，旱萝卜，土豆，洋葱切块6、起锅烧油，油热加入郫县豆瓣炒出红油7、放葱姜蒜红...
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![潮哥人家的火锅底料怎么样]( "潮哥人家的火锅底料怎么样")
- 潮哥人家的火锅底料非常的好。随着交通的日益发达，南方的菜也都流入到了北方，特别是川菜，尤其是火锅，在东北也相当盛行，我们可以在家买些火锅底料，然后再买些羊肉丸子蔬菜，自己在家涮火锅，潮哥人家的火锅底料就相当的不错，经济实惠而且味道正宗。...
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![顺德潮哥鲍鱼鸡煲做法]( "顺德潮哥鲍鱼鸡煲做法")
- 1、鲍鱼开壳，然后洒点盐冲水清洗若干次后放着备用。2、鸡切小块，清洗干净后用少许盐、油、料酒、酱油腌制10分钟左右。3、生菜摘好，清洗后开锅煮开水放进烫一下，取出铺在碟子上。4、葱切段、姜切片、蒜拍扁备用。2·开火，下油（油尽量多一点），放入姜片、蒜头爆炒出香味后，再倒入腌...
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![顺德潮哥鳗鱼的做法]( "顺德潮哥鳗鱼的做法")
- 用料鳗鱼干一斤姜三片醋适量糖适量料酒适量勺新鲜柠檬2片干蒜头二瓣做法提前一晚将鳗鱼干剪成小方块，用淘米水泡发，烧菜前清洗干净多过几遍水，鳗鱼干比较咸，沥干水份备用，平底锅倒入适量的油能够盖住锅底即可，开中火油五层热时放入生姜蒜蓉煸炒转小火码入鳗鱼干，中火将鳗鱼干煎...
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![顺德潮哥白鳝的做法]( "顺德潮哥白鳝的做法")
- 用料白鳝500克，猪肉25克，排骨150克，腌芥菜头100克，香菇15克，食盐2克，白酒5克，味精2克制，生姜5克，香葱5克，黄酒10克。做法1、白鳝斩去头放入盆内，倒入60℃热水僵烫后用清水洗去粘液。2、然后由头部至尾端在脊背每隔3厘米切一刀，不要切断，使段段相连，抽去肠脏，用清水洗净后再把每段切断。3...
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![顺德潮哥药膳乳鸽的做法]( "顺德潮哥药膳乳鸽的做法")
- 顺德潮哥药膳乳鸽做法用料鸽子6只党参10克枸杞适量当归15克枣4颗姜两片桂圆干适量荸荠5个红萝卜1个做法步骤步骤1乳鸽洗净切5-7块（根据个人喜好）用适量盐、料酒、黑胡椒粒腌制30分钟左右。步骤2荸荠、红萝卜洗净切块。步骤3药材洗净清水浸泡半小时左右。步骤4把浸泡好药材...
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![顺德潮哥烧肉做法]( "顺德潮哥烧肉做法")
- 主要食材：东头烧肉250克、大蒜苗120克、花生油1小勺、凉开水2大勺主要制作步骤：1、食材准备和购买，东头烧肉是一种标准，可以在本地的市场买到，也可以去东头那边购买，大蒜苗选择新鲜的。2、先把大蒜苗切掉头部根须、尾部黄叶，然后把大蒜苗清洗干净，甩干多余水分再切成约拇指长的蒜...
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![顺德潮哥陈皮鸭正宗做法]( "顺德潮哥陈皮鸭正宗做法")
- 顺德潮哥陈皮鸭的正宗做法1、主料：鸭肉1000g、陈皮适量、姜适量、葱适量、蒜适量、油适量、盐适量、老抽适量、蚝油适量。2、鸭肉切成小块。3、鸭肉焯水锅内水烧开，把鸭肉倒入开水中焯水几分钟。4、然后把鸭肉盛出来，放入漏盆中（把水漏净）。5、锅内放入食用油。6、放入姜蒜爆...
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![潮流小马哥是什么属性]( "潮流小马哥是什么属性")
- 潮流小马哥是物理伤害属性。潮流小马哥来形容那些人长得帅、在社会上混的好，很讲义气，甘愿为朋友两肋插刀的英雄，因为潮流小马哥物理伤害属性高，所以使用的人特别多。...
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![小杨哥潮汕牛肉丸配料表]( "小杨哥潮汕牛肉丸配料表")
- 原料：鲜精牛肉5000克干淀粉750克精盐120克鸡精50克味精50克白糖200克食粉10克胡椒粉25克做法：1、精牛肉洗净后剔净筋膜，用绞肉机绞三遍，纳盆，加入精盐、食粉、味精、鸡精、白糖、胡椒粉，并搅打至起胶。2、干淀粉用1200克清水调匀，然后分数次倒入牛肉盆中搅匀，接着搅打至起胶且用...
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![猪尾黑豆汤潮州山哥的做法]( "猪尾黑豆汤潮州山哥的做法")
- 1、食材：黑豆100克、猪尾巴两根、杜仲15克、淫羊藿5克、枸杞3克、红枣4颗、生姜15克、盐4克、葱15克。2、准备100克黑豆，将准备好的黑豆提前一晚清洗去浮尘，然后浸泡八个小时，把黑豆泡的像这样鼓鼓囊囊饱满的样子就可以了。3、准备15克杜仲，5克淫羊藿，枸杞3克，红枣4颗，生姜一小块...
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![潮州山哥花蛤煲做法]( "潮州山哥花蛤煲做法")
- 食材：花蛤蜊（花蚶）500克辅助食材：大蒜30克耗油1勺豆瓣酱半勺料酒1勺白糖半勺生姜1块1.花蛤蜊放入淡盐水中浸泡1小时后洗净（烹饪小技巧：花蛤蜊提前放入淡盐水中浸泡、直至吐尽泥沙），蒜30克切末，姜1块切末。2.锅中放入适量水烧开，放入蛤蜊、料酒1勺煮2分钟后捞出装盘待用。3.锅内放入...
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![潮汕山哥酸菜白蔓鱼做法]( "潮汕山哥酸菜白蔓鱼做法")
- 主料：鳗鱼450g、酸菜150g辅料：姜丝适量、蒜苗2颗1、鳗鱼洗净切片备用。2、酸菜洗净切片。3、将酸菜放入锅中炒香，倒入碗中备用。4、炒锅烧热重新下油，放入蒜苗。5、放入姜丝，炒出香味。6、放入鳗鱼。7、倒入两碗水。8、盖上锅盖，煮六分钟。9、倒入炒香的酸菜，翻炒两分钟，由于酸菜...
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![潮州山哥猪肠糯米的配方]( "潮州山哥猪肠糯米的配方")
- 配料有:糯米一斤、生猪肠两斤、五花肉半斤、香菇10朵、农家萝卜干、蒜头半颗、五香粉适量、油适量、盐少许。具体做法:第1步、糯米提前泡一夜，先用清水洗净然后再用开水泡第2步、清洗猪大肠，把大肠翻过来去掉杂物，撕掉肠上的油，再用盐搓洗，然后翻过来再用盐搓洗几遍即可第3步...
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![顺德潮哥碌鸭的正宗做法]( "顺德潮哥碌鸭的正宗做法")
- 主料泥鸭1只柱候酱200克辅料米酒100克生姜1块大蒜米1棵生抽200克水1000克花生油150克1、原料首选120天的上等鸭，洗干净风干其身备用2、必不可少的姜蒜备用3、用姜蒜热油热锅将鸭返复煎成金黄色4、加入生抽米酒柱候酱用慢火烹煮三十分钟即可5、起锅凉冻即可砍件上碟6、上碟...
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![潮州山哥芝士焗龙虾做法]( "潮州山哥芝士焗龙虾做法")
- 食材清单龙虾一只、芝士碎适量、蒜蓉适量。烹饪步骤1、先把龙虾煮十分钟然后对半切开。2、放蒜蓉在龙虾上面进烤箱烤十分钟后取出再放芝士芝士可以放多点再进烤箱五分钟就OK啦。3、最后一步芝士可以放多点超级简单也很好吃。...
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![潮州山哥卤牛腱子的做法]( "潮州山哥卤牛腱子的做法")
- 主料：牛腱子1000克辅料：冰糖2块，生姜1块，大葱1根，大蒜3粒，生抽5勺，老抽3勺，料酒2勺，盐1勺，香叶5片，花椒1小把，茴香1小把，桂皮2小块，八角2个，陈皮1块，干山楂2个，甘草5个，丁香5粒步骤1一条牛腱子化冻。步骤2将牛腱子切成三块，洗净后泡入清水中浸泡一小时，中间换掉血水。步骤3锅中倒入清水，加入数...
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![潮州山哥羊肚菌的做法]( "潮州山哥羊肚菌的做法")
- 潮汕哥羊肚菌做法：1、羊肚菌，先用水冲洗一下，去除表面灰尘。2、泡发羊肚菌或冻干羊肚菌，泡发羊肚菌的水要适量，大概刚刚浸过菇面，泡大约二十分钟。3、20分钟后，会看到水变成酒红色，泡到羊肚菌完全变软就可以捞出来清理干净备用。4、剪开羊肚菌清洗干净，反复搓洗羊肚菌，搓走皱褶表面...
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![嫂子的哥哥怎么称呼潮汕]( "嫂子的哥哥怎么称呼潮汕")
- 嫂子的哥哥按道理与我们没有血缘关系，也不属于直系亲属，但我们中华民族的传统美德规范了我们，对待除了直系亲属以外或其他陌生人，也要尊老爱幼，礼貌待人，这样，即便与嫂子哥哥不算过近的亲戚，我们一样如嫂子一样尊重他，也如嫂子一样称呼他为哥哥！...
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![潮汕牛丸哥正宗吗]( "潮汕牛丸哥正宗吗")
- 正不正宗，关键看你自己的标准。潮汕牛丸哥的牛肉丸，卖的很便宜，经常只要20多不到30就有一斤，只要认真想一下，就知道牛肉在其中的比例。一斤新鲜的牛肉最少也要四十多，这牛肉丸其中有多少是淀粉所以，好不好吃正不正宗，关键还是看自己衡量一下性价比，自己觉得好就是好，就是正宗。...
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![潮州山哥鱼粥的做法]( "潮州山哥鱼粥的做法")
- 做法：1、草鱼选水库鱼，选鱼腹部分，切成片洗净。2、洗净的鱼片加入鱼露，加入胡椒粉，拌均匀腌制30分钟。3、南姜洗净拍碎，紫色圆蒜拍碎去皮，剁成蒜蓉。4、准备好冬菜、芫荽洗净，切碎。5、取一砂锅，加入南姜和清水。6、大火煮开，下米饭煮开。7、下鱼片，下冬菜，再次煮开后，加入盐调味，熄火...
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![山哥潮汕牛筋做法]( "山哥潮汕牛筋做法")
- 【白萝卜焖牛筋】食材：牛筋2条，五香卤料1包，生姜1块，红烧生抽1勺，清水、蚝油适量，盐少许。具体步骤：1、市场上买的牛筋也不贵，大约40块钱一斤，买上2条，用热水汆烫，加点料酒去去腥味后捞出。另外准备一包五香卤料，超市都有售，适当的五香卤料能去掉牛肉的腥味，同时也能增鲜提味，增进食欲。...
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![潮汕小品龙哥扮演者]( "潮汕小品龙哥扮演者")
- 扮演者是俞熙珍。俞熙珍，27岁，毕业于四川师范大学，戏剧专业。她聪敏智慧，温柔体贴。父母是商人，是家里的独生女，有着优越的家庭条件。参加多部电影和电视剧的拍摄工作。林俊龙林俊龙。潮汕小品指的就是小品《五花八门》，其主要讲述了潮汕人在日常生活中所发生的故事，其中龙哥的扮...
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![潮州山哥芋头粿做法]( "潮州山哥芋头粿做法")
- 1、芋头切成小块，入蒸锅蒸熟约20分钟左右。备用香菇提前泡软切丝。2、洋葱酥和炸过洋葱的油分别盛入小碗中备用，洋葱。3、粘米粉加入400g水调成米浆备用热锅倒入适量的炸洋葱油，烧热后中火倒入香菇丝炒香，再加入肉肠略炒然后倒入800g水煮开后，再加入芋头、调味料。4、以小火继...
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![潮汕话太哥是什么意思]( "潮汕话太哥是什么意思")
- 太，汉语有点过的意思，比喻太过，过分。也可以有其他的意思，比喻太阳，太太等等。哥，汉语就是兄长的意思，比喻哥哥。太和哥组合一起潮汕话就是得了严重的性病的意思。也就麻风病，潮汕人把得了麻风病的称为“太哥”，把医治麻风病人的医院称为“太哥疗”。...
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