麦芽糖醇和蔗糖哪个粘性大

麦芽糖醇的粘性更大

麦芽糖醇：麦芽糖醇为白色结晶性粉末或无色透明的中性黏稠液体，是麦芽糖经氢化后生成的产物，不属于糖类物质，是一种甜味剂。

蔗糖是光合作用的主要产物，广泛分布于植物体内，特别是甜菜、甘蔗和水果中含量极高，我们日常食用的白糖、红糖、紫沙糖、黄糖、黑糖都是蔗糖，因为它有高热量，摄取过量容易引起身体肥胖。