白菜粉条丸子做法

白菜洗净，切大块。

2 牛肉丸子

3 豆腐丸子

4 点火上锅，油七成热时加入大料，葱花爆香。

5 倒入白菜，翻炒均匀。

6 加少许酱油，盐。

7 放粉条和开水，开水没过菜为宜。

8 放丸子，大火烧开中小火

原料：菠菜，豆腐，鸡蛋，面粉

步骤/方式一

菠菜洗净切碎，豆腐捏碎，打入鸡蛋

步骤/方式二

放入适量面粉，盐，十三香，鸡精，在加入少量水拌匀

步骤/方式三

炸制金黄，这是第一遍

步骤/方式四

第二次复炸，出锅，开吃外酥里嫩

1、红薯粉条 250克面粉 少许葱 一根姜 核桃大一块蒜 八瓣盐，五香粉，鸡精 适量

2、红薯粉条热水泡软到能指甲掐断，捞出沥干水分

3、粉条剁碎后放入盆中备用

4、生姜，大葱，蒜都切成碎末，到炸的时候再放入，不需要提前放入

5、剁碎的粉条中加入两小勺面粉

6、再依次加入五香粉，盐，鸡精

7、葱姜蒜末都加入，筷子一个方向搅拌，过程中加入少量水，搅拌均匀，不要加水太多，太稀不能成型。

左8.手虎口能挤出成型的丸子为止，左手挤丸子，右手拿一汤匙刮断。这个和平时挤肉丸一个样子的。

9、锅中入油，七成热下入丸子，边挤边下入，不要挤的太大，太大的话丸子会Q Q，不那么焦脆了。中小火炸至金黄捞出

10、趁热食用焦脆香。冷却后的丸子可在做汤的时候最后放入加热食用，或者做烩菜的时候加入。