蒜米烧肉

用料

蒜至少二十瓣，五花肉 一斤，生抽 适量老抽 适量，糖 适量

步骤 

1、肉整块放锅里煮，至筷子可插入

2、拿出来晾晾，切块

3、将蒜切成蒜米颗粒大小备用

4、锅内放油放肉放蒜炒，放老抽，糖炒，上色，放水盖过菜烧开，转小火，差不多收干汁即可

5、味道绝对嘎嘎以嘎斯