角瓜怎么炒好吃王刚

用料

角瓜（西葫芦）  一个，胡萝卜 1/3根，虾皮 1小把，盐 少许

做法步骤

步骤 1

角瓜、胡萝卜切片。

步骤 2

锅中放底油，稍微热一点后，加入胡萝卜和虾皮，翻炒。

步骤 3

胡萝卜稍微有点软以后放入角瓜，炒匀。注意不要防水，可以盖上锅盖闷30秒，炒一下，重复几次，角瓜自己就出水。全部炒熟后，放入适量的盐，角瓜片就炒好了

角瓜怎么炒好吃王刚

食材：角瓜1条

鸡蛋2个

盐1小勺

花生油2勺

方法/步骤：

1角瓜洗干净，从中间切开，再切成片。

2鸡蛋打散，放盐适量备用。

3大蒜瓣用刀拍扁，去皮切碎。

4锅里放油，油热后放鸡蛋炒熟盛起。

5锅里放油，油热后放大蒜煸香。

6下角瓜片煸炒，放一点盐，炒熟后下鸡蛋一起翻炒。炒一会就关火起锅。

7装盘，角瓜炒鸡蛋就完成了。

角瓜怎么炒好吃王刚

王刚角瓜的做法

原料：角瓜、葱花、蒜末、盐、生抽、十三香、蚝油、食用油。

做法步骤：

第1步、角瓜洗净去皮，对半切开，切成薄厚均匀的片。

第2步、锅中油热，下入葱花爆香。

第3步、下入角瓜片翻炒均匀。

第4步、放入盐、十三香、生抽、蚝油。

第5步、炒匀至角瓜片断生。

第6步、加入蒜末，快速炒匀，关火。

第7步、出锅。