腰梅肉汤正宗做法

食材:

油适量

盐适量

大葱2根

姜1块

白酒适量

淀粉适量

白糖适量

六月鲜酱油少许

胡椒粉适量

醋适量

步骤

1

梅条肉一根，取1/3用，削成片，不要太薄，用白酒、淀粉、酱油、糖、胡椒粉、盐、葱姜腌制出来，至少半小时以上。

2

竹笋菌菇。

3

洗净切片用开水淖一下。

4

控水滤干

5

葱姜洗净

6

油热后放葱姜及竹笋菌菇等煸炒一会

7

加热水

8

滚开

9

腌制好的梅条肉用水冲洗一下，把葱姜剔掉。

10

倒入滚开的锅里

11

水煮大约45分钟，这时候梅条肉会很酥烂。

12

装碗。味道特鲜啊！

1、用材:梅条肉200克，南荠50克，丝瓜30克，葱蒜米少量，番茄沙司25克，，米酒5克 作法:1、将梅条肉切发展5公分、宽2.5公分的片状，南荠切割成圆片，丝瓜切割成柳叶子。 将小肉放进碗内，添加鸡蛋...

2、菌类春笋梅条肉汤 用材:梅条肉 、菌类、春笋、黑木耳 作法: 1、梅条肉一根，取1/3用，削一片，不必过薄，用纯粮酒、木薯淀粉、生抽、糖、白胡椒粉、盐、姜蒜腌渍出去，最少三十分钟以上即可。