榴梿壳炖牛肉的家常做法

材料:

榴梿壳适量、牛肉、当归10g、花椒适量，大茴2个，葱花适量，姜丝适量

做法

1、把榴梿壳里面的白瓤用刀切下，成丁状，备用。

2、用刀把榴梿籽外面的硬壳削去，备用。 把牛肉切成块状，花椒大料备齐。

3、锅内放油，先将它们丢入锅中炒香后，再把牛肉放进去翻炒，然后把炒好的牛肉放入旁边的煲中，煲要提前放入清水、榴梿壳、榴梿籽、黄芪、当归，开火煮上。

4、开始不要放盐，待半小时后即将起锅时，放入适量的盐，再稍微炖一会儿即可。