白面饼子会升糖吗

这个问题的答案是肯定的，白面饼子会升糖。

升糖的食物精米白面是升糖高的食品，白面要比精米的升糖高，杂粮升糖比较慢。如果是血糖高的人，或者是糖尿病人，吃米不吃面，面粉的淀粉含量高，精米的淀粉含量次之，所以要少吃白面和精米，应多吃杂粮蔬菜，少吃含糖量高的水果。