灰条蒸菜馍的做法

原料：灰条 (250g)

面粉 (适量)

玉米面 (适量)

盐 1勺

十三香 1勺

鸡蛋 1个

做法：1.准备好所有食材，先将灰条1小把洗净，控干水切细，不用太碎。

2、放盆里把鸡蛋打在里面，加1勺盐、1勺十三香拌匀。

3、准备多半小碗面粉，半碗玉米面，面粉稍多些，便于成个，把面粉和玉米面倒入盆中，拌匀。

4、团成一个个馒头状，锅的篦子上刷层食用油，把菜馍放上。

5、起锅，锅中添水开蒸，烧开后蒸20分钟，出锅，开始享用。

焯好的灰灰菜过冷水后再挤干水分，切碎，加盐、香油和生鸡蛋拌匀。

接下将事先和好的面团擀成面片，把拌好的灰灰菜均匀地撒在面片上摊平，卷起来再按扁，切成小块上锅蒸20分钟即可出锅。