红烧巴沙鱼皮家常做法
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用料
鱼 1条
胡椒粉 适量
料酒 适量
红烧酱油 少许
生抽 少许
耗油 适量
麻辣鲜 适量
醋 1勺
蒜末 适量
椰子油 适量
赤癣糖醇 适量
做法步骤
步骤 1
巴沙鱼切块用料酒黑胡椒腌制十分钟以上,去除腥味。
步骤 2
起锅烧油,小火炒糖色,炒成焦糖色。下入巴沙鱼翻炒。
步骤 3
巴沙鱼翻炒均匀加入适量的生抽老抽,耗油,麻辣鲜。一勺醋,翻炒均匀。
步骤 4
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