福清糖粿做法

主料:

糯米适量

辅料:

花生适量

黑芝麻适量

配料:

白糖适量

福清糖粿的做法步骤:

1、材料很简单，只要适量的糯米，白糖，花生，黑芝麻。

2、糯米粉倒入一盆内，加适量的开水，用筷子搅拌均匀。

3、待不那么烫了，用手和成糯米团。

4、抓一块糯米团搓成长条，掰一小块揉成圆子，用食指在小圆子的中间按一下，成一个小洞。

5、取一煮锅烧开水，然后把糖裸胚子倒入，只要一会儿就烧开了，见糖裸胚子浮起来了，用漏勺捞起.

6、少许花生用干锅小火炒，见颜色变黄就熟了。

7、盛入一装有白糖的大碗中，用力晃动几个，让糖裸入味就可。

8、这是做好的花生碎，加入黑芝麻拌和。

9、吃时沾一下花生碎加黑芝麻。

福清糖粿做法

1、材料：糯米粉200克、白糖120克、花生30克、芝麻25克、开水200克、花生粉40克、油150克、盐5克。

2、花生炒熟去皮放在料理机中打碎。

3、打成粉末加花生粉一半的白糖混合。

4、糯米粉加白砂糖，用开水揉成稍稍软一点的面团，用筷子或勺子搅，小心别烫到手。

5、把糯米团弄成舌头一样的样子。

6、起锅宽油，筷子伸进去有均匀的泡泡起来就可以了。

7、炸到变膨胀，外壳变硬，浮起来了，再炸一下，表壳脆脆的可以了。