自发小麦粉能做饺子吗

自发小麦粉 能包饺子，但是不好吃，因为自发小麦粉里面已经加有发面的东西，所以包饺子一般用普通小麦粉，当然最好是用高筋面粉，高筋面粉包出来的饺子好吃，饺子皮非常筋道，如果是煮饺子，饺子皮也不易破。自发粉最好用发面的面食，馒头包子都可以。

自发小麦粉能做饺子吗

可以

准备材料：自发粉：适量、纯净水：适量。 1、把自发粉倒入面包机的面桶内，然后加入适量的清水。2、盖上面包机的盖子，启动和面程序，和成光滑的面团。3、取出面团揉匀揉圆，然后用保鲜膜包好，再醒面10分钟。4、取出醒好的面团，用擀面杖擀成长条，宽度不要超过压面机的宽度。5、擀好后，把面条放进压面机，选择最大档压面2次，然后调小一档再压一次。6、在压面的过程中，每次取出面片时，要撒少许面粉，防粘也防止面皮过软。7、取出圆形压模，压下去轻轻的原地转一下，饺子皮就完成了。