玉米糖浆和麦芽糖浆的区别

原料不同 玉米糖浆:玉米糖浆的原料是玉米淀粉。麦芽糖浆:麦芽糖浆的原料是优质淀粉。

2、制作方式不同 玉米糖浆:玉米糖浆是将优质玉米淀粉经过多种酶水解而制成的。麦芽糖浆:麦芽糖浆是将优质淀粉经过液化、糖化、脱色过滤、精致浓缩而制成的。

3、应用不同 玉米糖浆:玉米糖浆主要应用于啤酒酿造行业。麦芽糖浆:麦芽糖浆主要应用于糖果的制作