凉饸饹汤汁调料的配方
- 心理
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凉饸烙面凉拌调味:
首先:葱姜蒜备用、香菜、素臊子
其次:取个空碗,里面加入少量的蒜泥,再加入几勺油泼辣子,然后加入盐、味精、一小勺的白糖,加入适量的生抽和陈醋,再加入少量的葱油,最后加入少量的凉白开搅拌均匀。
最后:把饸饹面放入碗里,加入黄瓜丝、香菜,再加2勺油炸花生米,最后加入一大勺刚才做好的辣椒油,搅拌均匀就可以开吃了,咱们这个凉拌饸饹面就做好了,这样做的凉面劲道爽滑,香辣开胃,看着就流口水,味道太好吃了。
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