火锅底料炒杏鲍菇的做法
- 心理
- 关注:1.19W次
主料:鸡肉200g,鱿鱼,100g,熟鹌鹑蛋6个,牛百叶300g,豆腐皮200g,木耳50g,杏鲍菇20g,香菇10g,平菇10g辅料:干辣椒,花椒,葱,姜,蒜蓉辣酱,辣豆瓣酱,少量麻辣火锅底料(我用了两大勺),两勺橄榄油 
酱料:两勺花生酱(芝麻酱),一勺鸡精,半头蒜切末
做法:
1、将各种荤食素食洗净,穿成串儿。
2、过中放油,放入干辣椒和花椒,开火,待花椒稍稍变色。
3、放入切好的葱姜,火锅底料,辣酱,豆瓣酱,中小火煸炒。
4、待葱段慢慢变成焦黄色,变软,将酱料倒入煮锅,加水。
5、煮开酱汁,就可以涮荤素串串了。
6、将芝麻酱,鸡精加水活匀,加入蒜末。
7、将酱料用刷子刷在出锅的麻辣串上。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://rmnxw.com/lvse/xinli/p3x7je.html