奶香馒头正宗做法
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做法步骤:
第1步、取面粉500g,奶粉30g混合均匀。
第2步、酵母用温水融化。
第3步、将酵母水和红糖水倒入面粉中和面,揉成光滑的面团,盖上盖子醒发一晚。
第4步、醒发好的面团。
第5步、将面团反复揉搓排气,搓成长条。
第6步、切成大小均匀的剂子。
第7步、蒸格上铺一层玉米叶,将馒头生胚放上,二次醒发。
第8步、醒发一小时后上锅蒸熟。大火蒸十分钟,焖五分钟打开盖子,将馒头取出。
第9步、奶香馒头。
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