芥末牛肚黄瓜凉拌家常做法
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用料
牛肚丝 600g,大葱丝 少许,芥末10克,蒜沫 5瓣,胡萝卜丝 半根,盐 适量,白糖 1勺,白醋 少许,辣椒油 5勺,香菜 5根,黄瓜丝 1根
做法步骤
1、买的直接切好的牛肚丝,半熟的,回来用水洗净
2、锅中烧水放姜片2片把牛肚丝小火,煮20分钟,捞出过一遍凉水。
3、把香菜胡萝卜葱丝蒜末,芥末白糖盐酱油辣椒油白醋放进去搅拌均匀,白糖少许
4、装盘,把黄瓜丝放在盘子下边上边摆上拌好的牛肚丝。
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