白菜皮蛋豆腐的做法

用料：豆腐半块，白菜适量，松花蛋1个，粉丝1把

做法：1.粉丝温水泡软，中间剪一刀变短一点。

2、半块豆腐切小方形厚片，白菜洗净，去根切段。

3、起锅，倒一小锅水，下豆腐片，烧开后下白菜继续煮，然后放粉丝，汤里加盐，粉丝变成透明软熟后放皮蛋块，关火即可食用。

白菜皮蛋豆腐的做法

1、准备用料。内酯豆腐、皮蛋、小米红椒、香葱、生抽、蚝油、陈醋、盐、鸡精。

2、切好豆腐装盘，豆腐水倒出来备用调料汁。

3、皮蛋切成小块。

4、生抽、蚝油、醋一点、盐一点、鸡精适量，切葱花，辣椒切碎，放一起搅拌均匀。

5、皮蛋放豆腐上。

6、然后把调好的料汁淋在豆腐上即可。