温州肉丸子汤的做法
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用料
瘦肉           4两
玉米淀粉     2.5杯
木薯粉        1杯
水              适量
榨菜           适量
紫菜           适量
盐              适量
鸡精           适量
料酒           适量
做法
1/6 把肉剁碎 越碎越好。
2/6 把肉放在一个容器里加入木薯粉 玉米淀粉 水 料酒 盐和鸡精。
3/6 搅拌均匀。
4/6 把肉丸弄成小块放入煮开水的锅中。
5/6 碗中放入醋 盐 鸡精 紫菜和榨菜 再加烧开的水。
6/6 把煮熟的瘦肉丸捞出放入碗里就可以了。
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