山药汤的家常做法

山药做汤的几种方法和步骤：

第一种：排骨山药汤

1、排骨清洗干净，焯水后捞出。

2、山药去皮切滚刀块，胡萝卜去皮切滚刀块。

3、炒锅放少许油，葱姜爆香后，倒入控干水分的排骨翻炒片刻，加入适量的水，淹过排骨，大火烧开后转小火慢炖。

4、炖30到40分钟后，放入山药炖15分钟，最后放入胡萝卜再炖5-10分钟。

5、出锅前提前几分钟放入适量的盐，最后放入调味料调味，即可出锅。

山药汤家常做法：食材，山药250g，猪瘦肉100，盐，土豆淀粉，姜，小葱，料酒各少许，瘦肉切薄片放碗中，加入盐，土豆淀粉，姜沫，料酒抓伴好放一旁备用，处理山药，（过敏者带上手套），山药洗净去皮，切片，锅里加水侍水开后放入山药煮软，再放入肉片一起煮8分钟，起锅放入小葱花，山药汤做熟了。