牛枕头肉是什么肉

黑牛肉

枕头肉是牛腿上的一块肉，具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿的奇妙功效，看来这黑牛肉不仅很美味，也是养生小达人不能错过的菜品呢!

通常来说，这个枕头肉是可以直接做成刺身的，所以稍微在锅里涮一下下就能吃了，稍微蘸点肥牛汁，鲜嫩到你怀疑人生！香到起飞的那种！这种感觉只有吃过的人才知道，很难用语言形容。