干扁豆角包子馅做法大全

原料：五花肉，干扁豆角，红薯粉条，面粉，水，葱姜调料：酱油（30毫升），香油，花生油，豆瓣酱（15毫升），盐干豆角包子——包子馅不得不说的秘密

1，五花肉切小块，加入酱油，豆瓣酱，葱姜碎腌制

2，干豆角泡水，我泡了1个小时左右吧，再泡久一点也不会有什么变化了可能，然后切碎

3，豆角碎里加适量花生油和香油，加入五花肉丁拌匀，加入一小勺盐

4，然后加入泡软的粉条拌匀即可就分享这个馅吧，包包子大家也都比我包的好，这个馅的有几个关键点哈1，用五花肉，仔细看看我的馅，有不少大白肉吧，这才香呢2，肉要切丁，别剁成肉馅3，最最重要的是，一定一定一定要放粉条。粉条泡水后，放入开水过一下，然后切成小段。加了粉条的馅特别润，不会又干又柴的。我试了不加粉条

先把豆角洗净沥干水，放油锅里炸软捞出，锅里放油，肉沫，料酒，葱，姜生抽，酱油，红油，干辣椒，盐，炒熟，放豆角炒两分钟出锅，包子馅就做好了。