做寿桃馒头用高筋面粉吗 心理 关注:8.2K次 做寿桃的面粉,最好用中筋面粉,这样发酵好,面色也好看,高筋也可以, 但是发酵程度要掌握的比较严格,低筋面粉发酵快,但是没有中筋有嚼头,所以选择中筋最好,大家可自己亲自试一试,我试过几次中筋效果最好,尤其做寿桃,不仅需要发的好,还要不列,面色好看。 标签: 馒头 面粉 用高筋 寿桃 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://rmnxw.com/lvse/xinli/zyzl5x.html