![海参炖牛奶怎么炖]( "海参炖牛奶怎么炖")
- 需要提前准备好的材料包括：海参3个、虾干20g、干香菇10g、海珍汤10g、牛奶230g、蔬之鲜适量、盐适量。第一步把准备好的海参泡12小时，将香菇泡半天，适量的清水煮开，放虾干和香菇，汤煮开后，放入海珍汤，牛奶。放发好的海参，继续炖。最后放盐和蔬之鲜，拌匀盛出即可。...
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![鳕鱼胶黑豆炖奶怎样做]( "鳕鱼胶黑豆炖奶怎样做")
- 材料3个蛋白，3汤匙炼奶，330毫升牛奶，2-3滴白醋做法1、先将蛋白打散，再加入牛奶、炼奶和醋拌匀。2、将蛋液过筛，倒入炖盅中。将蒸架放入内锅并加水至适合炖盅的水位标示﹐然后将炖盅放在蒸架上。3、按下“焖/炖”键后选择“炖蛋/炖奶”程序。烹调时间设定为20分钟。然后按“烹调...
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![桃胶炖奶怎么才能不变成豆腐渣]( "桃胶炖奶怎么才能不变成豆腐渣")
- 这种情况是因为牛奶和桃胶过度加热所导致的，牛奶中含有大量的钙和蛋白质，如果是没有脱脂的牛奶，其中还含有脂肪桃胶中含有大量的可溶性膳食纤维，加热时间久了也会形成粘稠样。在炖煮的时候，如果没有把握好火候，一直是大火加热，时间一长，就很容易导致牛奶的水分挥发，剩下物质和桃胶...
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![酸奶炖花胶怎样做]( "酸奶炖花胶怎样做")
- 原料：花胶50克、酸奶250ml方法/步骤1花胶泡发，冷水浸泡至软。冬天隔8小时左右换一次水夏天隔4小时左右，晚上可放入冰箱泡2把血丝、油脂洗干净。切件3焯水1分钟后捞起4放入炖盅，备用5炖盅倒入小碗开水，是热的水。不要太多，没过花胶就行6隔水炖约75分钟7加入酸奶和冰糖适量，再炖约...
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![虎奶菌怎样炖汤]( "虎奶菌怎样炖汤")
- 准备用料：虎奶菌10克、无花果2个、瘦肉200克、麦冬15克调料：盐适量具体步骤：1、虎奶菌过一下凉水泡软，瘦肉切小块剁碎，加入泡软的虎奶菌。2、炖盅里倒入热水，约2-3碗左右，放进电饭锅隔水炖2小时。3、炖好后放一点点盐，喝汤吃肉！...
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![牛奶炖蛋糕的做法]( "牛奶炖蛋糕的做法")
- 1、用料：鸡蛋5个、低筋面粉83g、牛奶60g、细砂糖（蛋白中）60g、玉米油50g、柠檬汁3滴、淡奶油350g、细砂糖（淡奶油中）30g。2、做法：（1）将蛋黄与蛋白分离，确保装蛋白的盆无水无油，蛋黄加玉米油后搅拌均匀。（2）加入牛奶，搅拌均匀。（3）加入过筛后的低筋面粉，搅拌均匀至无干粉状态，蛋黄糊就做好...
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![羊头下奶怎么炖汤]( "羊头下奶怎么炖汤")
- 1、羊骨头和羊肉洗净。羊骨头需要锯开。一般买骨头的地方，可以请店家帮你把骨头锯成节或者剁成节，这样就不用在家弄得砰砰邦邦的了。羊肉切成小方块。2、先要将羊骨和羊肉过水一次：就是先烧一锅开水，将骨头和是绿豆放入煮10分钟左右。每1000克羊肉放入5克绿豆，煮沸10分钟后，将...
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![隔水炖牛奶木瓜怎么炖]( "隔水炖牛奶木瓜怎么炖")
- 主料4人份木瓜半个、牛奶500毫升、阿胶枣6个辅料冰糖20克木瓜炖牛奶步骤1木瓜去皮去籽，红枣洗净步骤2锅内加少许清水，烧开后加入冰糖煮至融化。放入木瓜块，红枣提前去核也一起放入步骤3再倒入鲜奶步骤4放入蒸锅中，中火蒸制步骤5隔水炖40分钟就可以享用了...
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![产后雪蛤炖牛奶的正确炖法]( "产后雪蛤炖牛奶的正确炖法")
- 用料 雪蛤一只纯牛奶一瓶冰糖适量做法白山雪蛤，一整只的，剥开肚皮把里面的膏弄出来。剥好后放碗里加点清水泡开。最好过夜，不过夜也最好4小时以上，总之泡到没有硬状，全透明就行了，我这个就是完全泡好的状态！然后把它弄成一小块小块放炖盅里，有带黑色的不要。因为有时剥的时间...
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![怎么炖青木瓜汤下奶]( "怎么炖青木瓜汤下奶")
- 青木瓜猪蹄汤原料：木瓜半个、猪蹄一个、红枣6个、姜片、小葱一棵(挽成结)、盐。1、红枣洗净备用。2、木瓜去皮和籽，洗净切大块。3、锅里放水加少许料酒(可以去除异味)，放猪蹄焯水后洗干净备用。4、砂锅内放水，将猪蹄和红枣、姜片、小葱一起放进去。5、大火煮开，如有浮沫，用汤勺...
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![牛奶炖燕窝为什么会炖的似豆花]( "牛奶炖燕窝为什么会炖的似豆花")
- 1，杀菌不完全。如果原奶中的细菌很多，那么巴氏杀菌之后剩下的也会比较多。即使是在冷藏温度下，这些细菌也会继续生长。因为灭菌之后残留的细菌数较多，长得也会比较快。虽然还在厂家设定的保质期内，同样可能生长起来。尤其是“促销”牛奶，很可能临近过期，如果正好遇到原奶中细菌...
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![奶白菜炖粉条的做法]( "奶白菜炖粉条的做法")
- 主料:五花肉150g，白菜1颗，冻豆腐1块，粉条适量，葱姜适量，大料适量，花椒水适量做法步骤1、白菜用手撕，刀切也可以，但是撕的更入味。2、五花肉把肥的地方切出几块留作炼油。剩下的加入酱油，料酒跟少量胡椒粉抓匀腌制。其他葱姜备好。3、粉条提前泡好，避免炖的时候不易熟，而且受热不均匀...
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![用电炖锅怎么做木瓜炖牛奶]( "用电炖锅怎么做木瓜炖牛奶")
- 食谱原料主料：木瓜半个鲜牛奶250ml制作方法1、木瓜一切为二，去籽，再切成条，用水果刀将条横划几刀，抓住条的两端，翻面去皮得到木瓜块2、木瓜块加250ml鲜奶（巴氏杀菌奶）置蒸锅（或炖盅）炖（蒸）10～15分钟，稍冷即可食用，喜爱较甜者可加入1匙蜂蜜适用人群产妇菜谱健康提示营养丰富又十分可口，是...
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![鲜奶炖牛初乳做法]( "鲜奶炖牛初乳做法")
- 1、主料：牛奶450毫升。2、辅料：鸡蛋白(3个）、椰奶50毫升。3、调料：白糖1汤匙。4、将牛奶倒入锅内烧热至表面出现奶皮，然後将牛奶倒入一个大容器内，将奶皮留在锅内。5、依次将白糖和椰奶倒入牛奶内，搅拌均匀。6、将打散的蛋白轻轻倒入牛奶内，用筷子搅拌均匀。7、将筛网置于小碗上，...
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![为什么花胶炖牛奶炖成了豆腐花]( "为什么花胶炖牛奶炖成了豆腐花")
- 温度太高了，导致蛋白质结构改变。牛奶炖鱼胶变成豆腐样，牛奶中含有大量的蛋白质，而蛋白质不能接触高温的环境。蛋白质分子在受到外界的一些物理和化学因素的影响后，分子的肽链虽不裂解，但其天然的立体结构遭致改变和破坏。牛奶在冷冻之后，牛奶中含有的蛋白质很容易丧失溶解性，解...
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![阿胶炖牛奶做法]( "阿胶炖牛奶做法")
- 阿胶用刀背敲碎2、红枣去核3、阿胶碎+牛奶+红枣+冰糖入炖盅炖至阿胶融化即可、准备好材料如上～2、阿胶用锤子轻轻锤碎。第2步.阿胶牛奶的做法步骤第2步3、阿胶适量放进小锅中，加入少许清水。4、中小火，边煮边搅拌。第3步.阿胶牛奶的做法步骤第3步5、把打散的鸡蛋液倒入锅中，...
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![鱼翅可以炖牛奶吗]( "鱼翅可以炖牛奶吗")
- 鱼翅可以炖牛奶。因为鱼翅炖牛奶。可以让鱼翅的味道更佳的软烂，而且还能含有牛奶中大量的营养物质，这样就可以让它们混合出独有的味道，所以我们在做菜肴的时候可以加入里面，让它们溶解在每一个角落，这样我们就能从中获得更多的经济价值和营养价值。...
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![桃胶炖牛奶怎么做]( "桃胶炖牛奶怎么做")
- 1桃胶浸泡一夜，泡至没有硬芯，挑去杂质2桃胶放入炖盅内，加入没过桃胶的水，因为还要加牛奶，所以水量不用太多3选择电炖锅“甜品”...
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![腊蹄子炖什么下奶]( "腊蹄子炖什么下奶")
- 最常见的3种做法：1.花生猪蹄汤猪脚一个、花生仁适当、盐少量、姜两块。猪脚清理干净，姜片清理干净切割成片状，一起放进压力锅，添加少量食盐拌和。十分钟后，添加适量冷水和花生仁。大火烧给出气后，文火再次煮45分鐘就可以。2、花生仁红枣猪脚汤花生仁100克、红枣10枚、猪脚2只、...
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![牛奶炖花胶牛奶先放还是后放]( "牛奶炖花胶牛奶先放还是后放")
- 牛奶应该后放，因牛奶中的蛋白质不宜过长时间高温烹煮，所以在花胶炖好后再加入牛奶就好了，牛奶煮的时间过长会导致牛奶中的蛋白凝结影响口感。...
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![筒骨汤怎么炖才奶白]( "筒骨汤怎么炖才奶白")
- 步骤1筒骨洗净，冷水加点醋，浸泡半小时以上逼出血水。步骤2锅中倒入清水，将浸泡好的筒骨倒入锅中，加入姜片和料酒焯水。步骤3取汤锅，倒入筒骨，加水和几滴醋，大火煮沸后转中小火熬煮。大约一个半小时后，可以看到汤已经有点变白了！此时加入切块的白萝卜，沸腾后转小火继续煮半小时最后...
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![旺仔牛奶炖蛋教程]( "旺仔牛奶炖蛋教程")
- 用料：旺仔牛奶2罐鸡蛋2个细砂糖30克1、旺仔牛奶倒入大碗里，加入细砂糖搅拌融化。2、将鸡蛋磕入牛奶里面，再用打蛋器搅拌均匀。3、做好的牛奶液先过筛一遍。4、再用保鲜膜盖上碗口，用牙签扎几个小孔。5、放入蒸锅里，蒸25分钟，时间到了再盖盖焖3～5分钟即可。...
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![花胶炖羊奶还是牛奶好]( "花胶炖羊奶还是牛奶好")
- 牛奶炖花胶一般用普通的牛奶就可以了，所以是可以用鲜奶的。为了使花胶出胶，炖煮的时间要长一点，如果单纯用纯牛奶来炖煮，牛奶中的水分很快就蒸发完了，直至蒸发完花胶也不一定出胶，所以我们加入适量的水来补充蒸发掉的水分。牛奶炖花胶用奶粉还是纯牛奶一般建议用纯牛奶会更好，用...
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![炖羊奶的做法大全]( "炖羊奶的做法大全")
- 食材：羊奶220ml，鸡蛋1个，白糖适量，杏仁碎适量做法：1、把羊奶倒进大碗里，磕进鸡蛋，加入白糖，一起搅拌均匀2、把搅拌好的羊奶鸡蛋液倒进2个小碗里，捞干净泡泡3、锅里水烧开后，把蛋奶液放进去，每个碗上面盖上小碟子4、中火炖20分钟，出锅后撒上杏仁碎。...
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![牛奶炖水蜜桃做法]( "牛奶炖水蜜桃做法")
- 1、首先先用水蜜桃、奇异果冲洗一下去皮切块，然后再压成果泥备用。 2、将牛奶、乳酸菌发酵乳和冰块使用果汁机打成冰砂后再按照自己喜欢顺序分层放置在杯子里。 3、最上面淋上甜滋滋的蜂蜜，就是冰冰凉凉酸甜可口的〈水蜜桃牛奶〉了喔！快来试一试吧。...
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