![卤肉是用肉宝王还是猪骨增香膏]( "卤肉是用肉宝王还是猪骨增香膏")
- 卤肉是用肉宝王这也要看具体用途。肉宝王多用于卤肉，透骨增香剂多用于火锅。肉宝王最大的特点是，具有非常浓郁的肉香味，它的核心配料就是肉味香精，这种肉味香精可以丰富卤肉的肉香味。除此之外，大部分肉宝王，配料中还含有乙基麦芽酚...
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![猪排骨和猪杂骨的区别]( "猪排骨和猪杂骨的区别")
- 猪排骨和杂骨的区别是：杂骨的营养价值相对来说低一些。代表椎骨、扁骨指各种牲畜各个部位骨骼混杂的骨料，这种骨料大多为短骨及破碎的椎骨、扁骨等，较少有管状骨，且相当部分经过水煮，胶原受到破坏，这种杂骨只适用于取骨胶，因为它本身的含胶率不高，且含有大量的杂质。排骨的营养价...
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![猪牙骨做法]( "猪牙骨做法")
- 主料：鲜猪牙梗200克。调料：淀粉30克、芝麻10克、调和油800毫升、洋葱1个。做法：1、把猪牙梗切成长方形段，洋葱切条。2、每一段猪牙梗里放一些洋葱都卷成卷用牙签串好固定。3、淀粉加入黑胡椒粉和芝麻加少许水调成糊。4、起锅加油，180度炸粘上面糊的猪牙梗卷，外皮金黄捞出。5、...
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![清炖猪骨汤]( "清炖猪骨汤")
- 1、主料：猪筒骨1000克调料：食盐2茶匙、姜5片、水适量、细香葱3根。2、首先筒骨洗净后入冷水锅加姜片煮开煮10分钟左右，去尽血水。3、筒骨用流水冲洗干净，重新入冷水锅加姜片煮开。4、转小火炖3小时以上至肉酥烂，汤色发白，放盐调味，即可出锅。1、主料：猪筒骨1000克调料：食盐2茶匙、...
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![猪龙骨和猪脊骨的区别图片]( "猪龙骨和猪脊骨的区别图片")
- 这两种东西的释义、解释是不一样的，猪龙骨是指猪的脊背，这块地方的肉大多比较瘦，而且脂肪含量也比较少。猪脊骨则是指猪脊椎部位的骨头，它内部含有大量的骨髓。虽然它们的解释内容有一点点的区别，但是我们还是可以从这些信息中看出它们是两种很相似的物质，所以也不乏有人会用它...
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![猪脚是猪筒骨吗]( "猪脚是猪筒骨吗")
- 当然不是猪筒骨的话其实也就是属于猪大腿部位的一个较为粗壮的一块骨头，因为猪筒骨当中含有一个洞也就是在中间有个小洞，可以更好的吸收一些骨髓，所以也就导致了猪筒骨当中含有的营养价值含量极为的丰富的在生活中食用价值极好的猪筒骨一般是属于猪后腿部位的筒骨，这种筒骨当...
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![公猪母猪筒骨区分]( "公猪母猪筒骨区分")
- 一、第三性征器官不同1、公猪：公猪有雄性独有第三性征器官。2、母猪：母猪有雌性独有第三性征器官。二、体重不同1、公猪：同种成年公猪体重比母猪重，重量接近一倍。2、母猪：同种成年母猪体重比公猪轻，重量接近一半。三、用途不同1、公猪：公猪作为家畜可以蓄养食用或作为配种种猪...
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![猪尾骨与猪脊尾骨的区别]( "猪尾骨与猪脊尾骨的区别")
- 1部位不同。猪尾骨是猪尾巴的骨头，猪脊尾骨是猪的大梁骨尾端的骨头。2形状不同。猪脊尾骨粗大，猪尾骨细小，呈圆柱形。3营养价值不同。猪尾骨含有大量胶原蛋白，猪脊尾骨有大量骨髓。4、食用方式不同。猪尾骨多用于烧，卤，酱，凉拌等烹调方式。猪脊尾骨主要是通过煮沸释出骨髓，骨髓可...
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![炖猪筒子骨汤加什么能快速增白]( "炖猪筒子骨汤加什么能快速增白")
- 感觉你良心不好，我炖猪筒骨肯定是自己吃的肯定拒绝那些化学试剂，必须天然食材这样才健康，猪筒骨宰断清洗干净下锅，水要适当加多一点，加入生姜，拍破的，一点点醋，猛火熬煮等水开后转小火，打去汤表面浮沫再盖上小火炖上三小时左右，这样那猪筒骨汤肯定是乳白色的了...
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![猪腿骨是筒子骨吗]( "猪腿骨是筒子骨吗")
- 是的。猪腿骨——就是中间有洞，可以容纳骨髓的大骨头。比较好的筒骨，应该是后腿的腿骨，因为这里的骨头比较粗。骨中的骨髓含有很多骨胶原，除了可以美容，还可以促进伤口愈合，增强体质。中文名筒子骨主要原料猪腿骨主要营养成分骨胶原主要食用功效美容，促进伤口愈合，增强体质储藏方...
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![猪颈骨跟猪脊骨一样吗]( "猪颈骨跟猪脊骨一样吗")
- 不一样。猪脊骨肉多点，猪脊骨指猪的脊椎部位的骨头。一般市售的猪脊骨还包括骨头旁边相连的肉。一头成年猪，身上只有六两猪颈肉，猪颈肉与猪颈骨连在一起，位于猪颈骨的上面，所以猪颈骨是没有什么肉的。猪身上排骨上的肉最多，而且有非常丰富的营养成分。猪排骨提供人体生理活动必...
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![猪尾骨是大棒骨吗]( "猪尾骨是大棒骨吗")
- 当然不是，猪尾骨就是猪尾巴去皮，被称为皮打结或者节节香，是由皮质和骨节组成，皮多胶质重，多用于烧、卤、酱、凉拌等烹调方法，如红烧猪尾、卤猪尾等。因为这个部位活动能力较强，所以这部分的肉质比较鲜嫩，吃起来往往回味无穷。不是。猪尾骨是猪的脊柱骨的最后的部位，大骨棒则是猪腿...
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![猪筒骨和猪棒骨有什么区别]( "猪筒骨和猪棒骨有什么区别")
- 没有区别。猪筒骨和猪棒骨其实是同一种猪骨头，只是称谓不同而已，所以猪筒骨和猪棒骨没有区别。大骨头，又名筒骨，两头大，中间有洞，富含骨髓，骨胶原蛋白，是煲汤的最优质骨头。（要选猪骨头的，要两头大，中间小的那种，不要两边是扁扁的，那样的没骨髓、然后就是要是要注意不要选择肉太多的）。...
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![猪锁骨与猪颈骨区别]( "猪锁骨与猪颈骨区别")
- 猪锁骨是猪脖子底肋骨最上面的那一条，猪颈骨就是猪脖子的骨头扇骨，猪锁骨坐落于猪的后身上、肩部下，因为前端开发呈月牙形状，也被称为猪扇骨或猪月儿骨，特性是脆骨较多。猪颈肉也称槽头肉、血脖。猪颈部的肉，在前腿的前部与猪头相连处，肉质绵老，肥瘦不分...
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![猪骨头哪儿有骨髓]( "猪骨头哪儿有骨髓")
- 腿骨的骨髓多猪骨髓就是猪骨头里面的骨髓，通常是腿骨，煮的的时候是从中间敲成两半即可找到。骨髓是造血组织，位于长骨的髓腔及所有骨松质内。成年人的骨髓分两种：红骨髓和黄骨髓。红骨髓能制造红细胞、血小板和各种白细胞。血小板有止血作用，白细胞能杀灭与抑制各种病原体，包括...
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![猪有双骨吗]( "猪有双骨吗")
- 猪有双骨。灵长类，猪马牛羊，犬科，猫科。家猪是野猪被人类驯化后所形成的亚种，獠牙较野猪短，是人类的家畜之一，一般来说，家猪是指人类蓄养多供食用的猪种。猪有双骨。灵长类，猪马牛羊，犬科，猫科有成对的的双骨结构的通常是动物的小腿(包括前肢和后肢)，而只有单根长骨结构的骨骼通常是...
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![猪圆骨是什么骨]( "猪圆骨是什么骨")
- 猪圆骨应该是人们所说筒子骨吧，筒子骨也是很有营养价值的，每头猪都有两根简子骨，人们通常是买回家去煮汤，也就是人们常说的高汤，这汤看起来白白的，闻着也很香，吃起来也很安逸，这汤营养价值非常丰富，最实合小孩补充营养，老人不宜吃得太多。...
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![清炖猪扇骨]( "清炖猪扇骨")
- 准备食材：猪扇骨500克、海带结150克、生姜1块、食盐1勺、醋1勺。做法1、把扇骨在水龙头下冲洗2次后，放入锅中，再倒入没过骨头的清水，把生煎切片后也放入，再倒入1勺料酒。2、开大火把锅中水烧开给扇骨焯水，然后捞出用温水冲洗掉浮沫后装入电压力锅中。3、接着把海带结清洗后也放...
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![猪骨头分类]( "猪骨头分类")
- 月牙骨猪前腿夹心肉与扇面骨相连处的一块月牙形软组织(俗称“脆骨”)，它连着筒子骨、扇面筒骨猪腿上的骨头，俗称“大骨头”，中心有很丰厚的骨髓。好一点的是猪后腿骨，炖汤是最好的肋排骨猪身上卖得最贵的骨头，肉层比较薄，口感比较嫩，滋味那就十分鲜美了。适合做红烧排骨扇骨就是...
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![大骨和猪骨的区别]( "大骨和猪骨的区别")
- 大骨头和排骨的主要区别是部位不同，大骨头是猪身上肘部的位置，而排骨是猪身上肋条的位置，因为部位的不同，所以口感等都有所不同。烹饪方法也有很大的不同，大骨头只有一种方法，可是排骨却不同，既可红烧，又能做糖醋排骨，而且特别的美味...
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![猪大骨和猪筒骨的区别]( "猪大骨和猪筒骨的区别")
- 实际上猪大骨就是说筒子骨，筒子骨就是说猪大骨，二者是一样的，仅仅因为各地方言的不一样称呼也就会有差别了。因而，猪棒骨和筒子骨没有什么差别，仅仅称呼不一样而已。猪大骨一般就是指猪羊牛的膝盖骨，包含大腿骨和小腿骨，也叫棒骨、腔骨、棒子骨或筒骨，这类骨骼里边带有丰富多彩的...
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![猪大骨热量]( "猪大骨热量")
- 猪大骨含热量大约为106大卡食材猪骨头3500克，白糖20克，丁香2个，油15克，盐4克，酱油4勺，甜面酱2勺，葱1棵，姜1块，水适量，八角2个，小茴香2克，花椒2克，陈皮1块，白芷2块，香叶3片，干山楂1个。答猪大骨热量（277大卡）。食材：猪大骨、大蒜、生姜、干辣椒、食盐、生抽、料酒、小葱4、先把洗干净的猪大骨...
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![猪横脷煲猪骨做法]( "猪横脷煲猪骨做法")
- 猪横脷煲猪骨的做法食材清单：猪横脷1条，猪小腱肉200克，茯苓、薏苡仁、芡实、赤小豆和扁豆各20克，姜片10克，盐少许。做法与步骤：1、茯苓、薏苡仁、芡实、赤小豆和扁豆一起清洗一遍，再用清水浸泡半小时。2、猪横脷一般都是整条买回来的，先切去底部的白色淋巴，再加入1勺盐，用手抓洗干...
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![猪能吃猪骨头吗]( "猪能吃猪骨头吗")
- 猪能吃猪骨头。1.因为猪的牙齿比较历害，不仅喜欢吃猪骨头而且还喜欢吃各种骨头。特别是煮熟的骨头它更爱吃。2、猪靠猪鼻子来嗅出地面上的食物，如果嗅到了猎物抢的比较欢，猪骨头比较有营养，不仅猪喜欢吃，狗也爱啃猪骨头，猪骨头是个好东西，人们缺钙也喜欢买猪骨头炖汤喝。...
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![猪头骨热量]( "猪头骨热量")
- 每100克可食用的猪头肉中含有395大卡的热量。1、准备材料：猪头肉1个、盐半勺、香叶六片、桂皮一节、白芷四个、姜两个、丁香六个、小茴香一茶匙、草果一个、干辣椒10个、冰糖20个、老抽半勺、生抽一勺、料酒一小勺、葱段四个、姜片四片、花椒一茶匙、八角四个。2、将猪头...
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