![油豆皮冻住还能吃吗]( "油豆皮冻住还能吃吗")
- 油豆皮冻了以后能不能食用取决于是否变质，若未出现变质，则可以继续食用，但口感没有新鲜的好，营养价值也有所下降，但是相比较而言可以食用。如果豆皮冻了以后发生变质，如出现异味，则不能继续食用，不利于身体健康。油豆皮冻住以后，仍然是可以吃的，冻住的油豆皮只是保鲜了，然后我们煮一...
- 14146
![油豆皮含油多吗]( "油豆皮含油多吗")
- 油豆皮没有油。是豆浆上面的冷凝物质，卷起晾干就是腐竹。豆腐皮是豆腐脑压制较薄的一种形态，就是豆腐的孪生兄弟，只是质地更紧密，含水量低。主要材料是黄豆，黄豆中放水泡四个小时，泡到膨胀的时候把水倒出来，将黄豆放入料理机中磨成豆浆，豆浆要过筛一下，将豆浆放入锅中煮，煮的时候会...
- 15554
![凉拌油豆皮怎么做]( "凉拌油豆皮怎么做")
- 大家好，我是乡起炊烟，一个在星级酒店工作二十多年的大厨。有愿意和我一起进步，一起学习的朋友请关注我的头条号。油豆皮是一种常见的食品，其口感香软，营养丰富。其含有丰富的卵磷脂，大豆异黄酮，谷氨酸，以及钙，铁等元素。其具有預防心脑血管疾病，促进骨骼生长等功效。油豆皮有很多种...
- 6292
![东北油豆皮吃法]( "东北油豆皮吃法")
- 油豆皮2张，尖椒4个，盐3g做法：买回的油豆皮切成小块放入清水浸泡12小时泡软，捞出用温水洗干净控水分尖椒洗干净放到菜板上切成小块备用锅起热放入油油温升高三成热时放入葱花3g，生抽3g倒入油豆皮，尖椒块加入清水5ml，小火熬制汤汁收干即可出锅...
- 18268
![油豆皮怎么泡发快]( "油豆皮怎么泡发快")
- 烧一锅滚水，盆里放些碱面（食用纯碱，学名碳酸钠），倒入滚水溶解，切好的油豆皮放入碱水内轻轻翻动，只要油豆皮一变白就捞出，迅速用清水洗净冲凉，泡在清水盆中待用。如果一泡就烂，那买的油豆皮就不正宗了。好油豆皮泡在清水里在10度左右的气温下一星期都鲜嫩如初。...
- 9402
![油豆皮发霉了能吃吗]( "油豆皮发霉了能吃吗")
- 油豆皮发霉了是不能食用的，吃了可能会影响身体健康。油豆皮发霉了不仅改变了色、香、昧，降低了食物质量，而且由于霉菌毒素直接侵入人体，导致病变。在发现的一百多种霉菌毒素中以黄曲霉毒素毒性最强，对人体危害也最大。食品之所以会发生霉变，可能是因为潮湿导致，最简单直接的方法...
- 6892
![油豆皮加工利润]( "油豆皮加工利润")
- 利润在380元左右。油豆皮是日常生活中常见的食物，适量吃油豆皮有为人体补充营养及提供能量的好处。补充营养：油豆皮中含有的营养成分较多，包括蛋白质、铁元素、锌元素以及铜元素等，适量吃可补充身体所需的营养，有助于维持机体健康...
- 5659
![武汉油豆皮做法]( "武汉油豆皮做法")
- 葱、姜细细剁碎加入肉馅中，再加入一勺盐、一勺鲜贝露调味汁（没有，可以用生抽代替）、一勺料酒、半勺胡椒粉、半勺鸡精，顺一个方向搅匀，腌制入味一张油豆腐皮用剪刀裁成四张小的正方形用凉水稍微泡软一下肉馅捏成长条形摆在豆腐皮中央先将豆腐皮的一角向上折起水平方向的两个角也...
- 22383
![泡好的油豆皮怎么保存]( "泡好的油豆皮怎么保存")
- 1、豆腐皮有干湿两中，干豆腐皮可以用保鲜袋封存，放阴凉处或是冰箱，保存期比较长。2、新鲜的豆腐皮一张张的码整齐，然后用一次性食品袋装起来，然后放进冰箱保鲜模式。3、保鲜温度为：5-15度之间，低于这个温度容易把豆腐皮冻坏，高于这个温度豆腐皮容易变质腐烂，在这样的环境储存豆腐...
- 18144
![油豆皮快速解冻]( "油豆皮快速解冻")
- 一般情况放到自来水里面，一会就好了，着急的话可以烧点温水放到里面，以可以自然解冻，放置在篮子里和空气接触一段时间自然会解冻油豆皮快速解冻油豆皮想快速解冻，可以用温开水解冻，准备一盆温开水，把冻油豆皮放入浸泡半个小时左右，然后就可以使用了，如油豆皮冻结比较严重的话，也可以...
- 27125
![芹菜炒油豆皮步骤]( "芹菜炒油豆皮步骤")
- 用料:芹菜5根，豆腐皮一片，姜两片，香菇十朵。做法:1，芹菜洗干净切成小段。2，豆腐皮一片，剪成方形小块，分两次放空气炸锅，开180度火力，炸一至两分钟，取出备用。3，姜两片，老姜一小块切半，拍裂备用。芹菜一根，取梗切碎备用。小香菇丁十几个用水泡软，取出备用。4，炒锅洗净加热，放少许油，下南姜，老...
- 17716
![油豆皮能生吃吗]( "油豆皮能生吃吗")
- 答案是油豆皮能生吃。油豆皮又叫豆腐皮，是江西省抚州市南丰县洽湾镇前江村传统工艺加工而成的当地特产，由明代商贩江志亮研制而成，距今已有六百余年的历史，与蜜橘、泥炉齐名，被誉为“南丰三宝”之一。豆腐皮是中国传统豆制品，是用豆类做的一种食品。在中国南方和北方地区有多种...
- 7591
![豆腐油皮的做法]( "豆腐油皮的做法")
- 食材：油豆腐皮150克，酱油5克，白糖7.5克，虾仁2.5克，香油15克，盐2.5克，味精1克。步骤:1、将油豆腐皮先用冷水浸一下，取出待用将盐、酱油、白糖、味精及鲜浓汤汁、虾子、香油等调匀。2、将油豆腐皮和汤汁照做素鸡的方法涂汁、叠好、卷紧，也用包裹卷紧，外面再用麻线绳捆紧，在蒸锅中蒸1小...
- 3895
![油炸大豆的豆皮可以吃吗]( "油炸大豆的豆皮可以吃吗")
- 大豆子豆皮是中国传统的美食，过年过节大家都喜欢买一点，放在家留着备用，因此说油炸大豆豆皮当然是可以吃的，不但可以吃，而且是一种非常好的美味，可以用来做汤，可以用来包饺子，包圆都是一道不错的美食豆皮的营养丰富，适合包圆子，包饺子等各种佳肴，也可以做汤，做出来的汤味道也非常鲜美...
- 21105
![豆油皮的优缺点]( "豆油皮的优缺点")
-    豆油皮的优点：它是一种天然美味的绿色食品。豆油皮味道纯正，保持着豆腐的清香本质，其营养价值是豆腐之精华，含量十分丰富。无论与什么菜在一起配置，不抢味不失味给人的感觉是油尔不生腻滑尔不生厌。豆油皮中含有丰富的优质蛋白，营养价值较高。含有丰富的矿物质，...
- 28030
![黄豆皮有油吗]( "黄豆皮有油吗")
- 油豆皮又称油皮，是豆浆上面的冷凝物质，卷起晾干就是腐竹。豆腐皮是豆腐脑压制较薄的一种形态，就是豆腐的孪生兄弟，只是质地更紧密，含水量低。豆油皮又叫豆腐皮，是江西省抚州市南丰县洽湾镇前江村传统工艺加工而成的当地特产，由明代商贩江志亮研制而成，距今已有六百余年的历史，与蜜...
- 8915
![烧豆油皮家常做法]( "烧豆油皮家常做法")
- 【制作主料】：干油豆腐皮100克、猪前夹肉或者五花肉50克、海鲜菇50克、水芹菜两根【制作调料】：生姜1块、大蒜2瓣、豆瓣酱1勺、豆豉1勺、香葱1根、泡辣椒2个、花椒面1勺、盐1小勺、鸡精1小勺、白糖小勺、陈醋2勺、香油1勺、高汤一大碗、水淀粉1勺——制作方法和步骤——【...
- 22707
![油豆皮和豆皮区别]( "油豆皮和豆皮区别")
- 豆皮和油豆皮的区别是制作方法和成品不同。油豆皮是豆浆煮沸后在表面形成的豆腐皮，又称油豆皮、豆腐衣等。油豆皮的烹饪方法多种多样，可以制作冷油豆皮、油炸油豆皮、麻辣油豆皮等美味佳肴。当需要保存油豆皮时，可以把油豆皮放在冰箱里冷藏。豆皮是鲜豆皮，不能保存很久，可以凉...
- 11299
![油豆腐皮的做法]( "油豆腐皮的做法")
- 制作方法1、制馅：卤猪舌，精猪肉，鲜笋，虾仁，香菇，青豆，豆腐干等切成丁。2、蒸饭：糯米淘净，浸泡10小时蒸熟。3、制豆皮：秈米、绿豆(2∶1)分别淘净，各放水中浸泡10小时混合一起，带水磨成糊待用。制豆皮时，先在热锅上抹点素油，倒入豆皮糊料，摊成蛋皮状豆皮，见豆皮呈乳白带黄时，磕豆皮入鸡蛋2只...
- 11398
![卤油豆皮做法大全]( "卤油豆皮做法大全")
- 准备原料：油豆皮(4张)、香菇10个生抽3茶匙、老抽2茶匙、桂皮适量、香叶3片、八角适量冰糖6个、干辣椒4个具体步骤：1/7把油豆皮泡软。（注意不要泡久了，只要软到折卷的时候不会开裂就好）2/7将豆皮三折卷起来。卷好后用棉绳捆绑结实。3/7平底锅放油，把卷好的豆皮煎到表面金黄。4/7...
- 9454
![干豆油皮怎样泡]( "干豆油皮怎样泡")
- 首先先烧一锅沸水，盆里放一些纯碱倒入沸水溶解，然后把豆皮放入碱水中轻轻翻动，只要豆皮一变白就捞起来用清水迅速洗净冲泡，最后晾干在盆中，炒菜、凉拌、下火锅都是极美味的，而且豆皮还可以做特别美味菜肴，比如说红油豆皮、千张包、豆皮炒韭菜、辣椒炒豆皮等等。...
- 14513
![豆腐油皮汤的做法]( "豆腐油皮汤的做法")
- 【油豆皮蛋花汤】主料：油豆皮40克，鸡蛋2只辅料：盐适量，小葱1根，蔬之鲜味精1小勺，芝麻香油5克1、油豆皮易碎，但做成汤对油豆皮是否完整要求不高，所以我尽量把家里碎了的油豆皮做成鸡蛋汤了2、把油豆皮放在水中泡软，比较大的豆皮可以打一个结，这样用筷子夹或者用勺子舀都可以方便一点...
- 18280
![一斤干油豆皮可以泡多少湿豆皮]( "一斤干油豆皮可以泡多少湿豆皮")
- 一斤干油豆皮可以泡1.5斤湿豆皮。一斤豆皮可以泡1.5斤，豆腐皮，又称豆皮或腐皮，是煮沸豆浆表面凝固的薄膜，可鲜吃或晒干后吃，是东亚地区常见的食物原料。豆腐皮一词最早出现在李时珍《本草纲目》中，李时珍说，将豆浆加热时，表面出现一层膜，将膜取出，干燥后即得豆腐皮。...
- 8037
![云皮是油豆皮吗]( "云皮是油豆皮吗")
- 是油豆皮，也叫云皮、豆皮。豆油皮又叫豆腐皮，是江西省抚州市南丰县洽湾镇前江村传统工艺加工而成的当地特产，由明代商贩江志亮研制而成，距今已有六百余年的历史，与蜜橘、泥炉齐名，被誉为“南丰三宝”之一不是1.云皮是经过第二次处理加工的，云皮就是干腐竹2.油豆皮是通过黄豆熬制...
- 5797
![油豆皮和干豆皮区别图片]( "油豆皮和干豆皮区别图片")
- 1、吃法不同，油豆皮的吃法一般用来炒着吃，但是它炒出来的豆皮都是一片一片的，还有就是街边小吃豆皮上有米饭，也可以用豆皮包菜饼。而干豆皮是加工以后需要进行温水泡发再吃的，大多时候用于凉拌、翻炒着吃。2、加工不同，油豆皮如果不通过机器压缩加工，是不能成为腐竹一样有弹性有...
- 8786
柔美女性网
