![鲜蛎蝗保质期是几天]( "鲜蛎蝗保质期是几天")
-     鲜蛎蝗属于海产品，肉质细嫩，味道鲜美，放在冰箱的冷藏区可以最大限度地保留生蚝原本的肉质和味道。但是，如果想吃到原汁原味的生蚝，还是建议冷藏。不过，由于生蚝富含水分和蛋白质，易变质，不能让生蚝长时间保存，一般在1-2天左右，需要尽快食用。   冷...
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![蛎虾怎样看新鲜吗]( "蛎虾怎样看新鲜吗")
- 1、肉壳紧连，新鲜的蛎虾虾壳与虾肉之间黏得很紧密，用手剥取虾肉时，虾肉黏手，需要稍用一些力气。假如出现虾头松离现象，则表明虾不新鲜。2、没有变色，新鲜蛎虾的有白色花纹略带粉红色。如果虾头发黑就是不新鲜的虾，整只虾颜色比较黑、不亮，也说明已经变质。3、没有异味，新鲜的虾有...
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![牡蛎海鲜汤的做法]( "牡蛎海鲜汤的做法")
- 用料：牡蛎香菇适量秀珍菇适量嫩豆腐适量生姜适量小葱适量花雕酒适量盐适量麻油适量牡蛎汤的做法1、准备食材2、把所有食材清洗干净沥干水分，香菇切成片，秀珍菇对半开，生姜切成丝，小葱切成末，豆腐切成小块3、炒锅中放少许油，6成热时放入菌菇煸炒4、至菌菇出水变软后放入姜丝5、大...
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![生蚝海蛎子牡蛎的区别]( "生蚝海蛎子牡蛎的区别")
- 生蚝海蛎子牡蛎就是同一种东西，没有任何区别，是不同地方不同叫法。生蚝就是广东广西海南这边的叫法，海蛎子是东北大连和山东青岛那边的叫法，牡蛎是生蚝和海蛎子的学名。唯一的区别就是叫法不同。品种区别。海蛎子一般是指褶牡蛎，属于瓣鳃纲牡蛎属软体动物，而生蚝一般是指牡蛎，属...
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![它还有其它名称吗 牡蛎是海鲜]( "它还有其它名称吗 牡蛎是海鲜")
- 牡蛎（ostreagigastnunb）俗称海蛎子、蚝等，隶属软体动物门，双壳纲，珍珠贝目，是世界上第一大养殖贝类，是人类可利用的重要海洋生物资源之一，为全球性分布种类。牡蛎不仅肉鲜味美、营养丰富，而且具有独特的保健功能和药用价值，是一种营养价值很高的海产珍品。牡蛎的含锌量居人类食物之...
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![新鲜海蛎怎么制作海蛎干]( "新鲜海蛎怎么制作海蛎干")
- 步骤1一小把海蛎干，大概10来个，提前清水泡一到两个小时步骤2小香菇五六朵，也提前清水泡开步骤3海蛎干，小香菇，萝卜切块，放几块排骨（排骨提前沸水去血），一两片姜，全部放锅里炖，压力锅炖骨头肉汤即可。加一点盐调味步骤4我这次是用隔水炖，汤比较清，直接压力锅压。汤会有点奶白色...
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![牡蛎做法]( "牡蛎做法")
- 1、准备生蚝，去盖，蒜末3g、葱末5g、辣椒5g2、碗中倒入切好的食材，加入生抽3g、盐2g，搅拌均匀3、生蚝放入烤盘，淋上酱汁，放入烤箱4、180°C上下火，25分钟，出锅完成...
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![几斤湿牡蛎晒一斤牡蛎干]( "几斤湿牡蛎晒一斤牡蛎干")
- 这个是没有固定公式可用的，这个和海蛎的肥度和海蛎的个头有很大的关系！海蛎现在的品种很多，以厦门的珠蛎为例，养一年的珠蛎到隔年的农历五月，很肥的时候（海蛎肉尾部全白色）4-4、5斤鲜海蛎就可以得到一斤的海蛎干漳浦牡蛎，加工的时候加盐加上牡蛎的个头比较大，3、5-4斤就可以得一斤...
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![来源 牡蛎]( "来源 牡蛎")
- 问题不好回答，大部分认为“牡蛎”的“牡”字代表雄性，当然，也有一些人不这么认为。在此仅列举几家之言（1）晋代-陶弘景《本草经集注》“牡蛎是百岁雕所化，道家以左顾者是雄，故名牡蛎，右顾者则牝蛎向南视之口邪，向东为左顾”。（2）唐代-陈藏器《本草拾遗》“天生万物皆有牝牡。惟蛎是咸...
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![蛎蝗和海蛎子一样吗]( "蛎蝗和海蛎子一样吗")
- 一眼的没有区别的，只是叫法不同。牡蛎又称海蛎子、蛎蟥等，是一类海产固着生活型的双壳贝类，一般固着生活于适宜海区的岩石上。牡蛎和蛎蝗，海蛎子是同一种东西。海蛎子的生物学称呼叫牡蛎，是海洋中常见的贝类，南粤称"蚝"，闽南称"蛎房"，北方渔民称之为海蛎、石蛎.大连...
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![1公斤牡蛎能提炼多少牡蛎肽]( "1公斤牡蛎能提炼多少牡蛎肽")
- 1公的牡蛎能提炼0.05～0.06公斤牡蛎肽。牡蛎肽是采用牡蛎蛋白为原料进行酶解制备的小分子肽，而牡蛎蛋白提取于牡蛎肉中，牡蛎又称生蚝，是营养丰富的海产贝类生物，含丰富的蛋白质和大量的锌元素。牡蛎肽是保留了牡蛎原有的维生素、微量元素和牛磺酸等营养成份，使富含核酸的牡蛎在...
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![蛎碴和海蛎的区别]( "蛎碴和海蛎的区别")
- 蛎碴和海蛎二者的区别如下：1、蛎碴学名叫蛤蜊，又作蛤蛎，也称为蛤、文蛤、西施舌、蚌、花甲，是双壳纲软体动物的统称，其中某些种类可以食用。贝壳等大，三角卵圆形或卵圆形，多数种类两侧不等。贝壳通常薄，有的种类两壳闭合，大多数种类一端开口或两端开口，常具壳皮壳面光滑或有同心生...
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![冰鲜海蛎肉怎么清洗]( "冰鲜海蛎肉怎么清洗")
- 1、清洗方法：解冻之后，把牡蛎放入水中，最好胶手套，用刷子把牡蛎壳上附着的泥沙刷洗干净就可以了。2、如果买的是新鲜的牡蛎肉，里面往往混有破碎的牡蛎壳或其他杂质，只要在其中滴入适量的植物油（花生油），就比较容易清洗干净了。冰鲜的海蛎肉泡在水里边化开以后，用温水浸泡一下，然后从...
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![海蛎是海鲜吗]( "海蛎是海鲜吗")
- 海蛎是海鲜。生蚝主要产自海水与咸淡水的交界处，以过滤海水吸食微生物为生，是一种非常优质的海产养殖贝类。生蚝的学名叫做牡蛎，也被称为海蛎子，它有着非常鲜美的肉质。牡蛎还是抗逆性最强的水生动物之一，2亿年来潮间带多变的环境练就了牡蛎对温度、盐度、露空和海区常见病原...
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![海蛎子算海鲜吗]( "海蛎子算海鲜吗")
- 海蛎子肯定算海鲜了。海蛎子主要产自海水与咸淡水的交界处，以过滤海水吸食微生物为生，是一种非常优质的海产养殖贝类。海蛎子的学名叫做牡蛎，也被称为生蚝，它有着非常鲜美的肉质。海蛎子还是抗逆性最强的水生动物之一，2亿年来潮间带多变的环境练就了牡蛎对温度、盐度、露空和...
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![新鲜海蛎可以冷冻保存多久]( "新鲜海蛎可以冷冻保存多久")
- 两周左右。新鲜的海蛎放入冰箱冷冻保存，可以保存两周左右时间，解冻后烹饪菜肴时，海蛎口感依旧鲜美鲜甜好吃。希望以上回答对您有所帮助吧！生蚝也叫做海蛎子，在冰箱能保存的话，如果是冷藏可以放5天左右，冷冻的可以保存30天左右，生蚝还是在新鲜的时候吃最好。一、生蚝放冰箱能放多...
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![海牡蛎吃法]( "海牡蛎吃法")
- 食材：皮蛋2个，鲜牡蛎肉100克，粳米100克，葱花、油、鱼露适量。 做法：将皮蛋去除泥料及外壳，每个切成12等份，牡蛎肉洗净。把粳米淘洗干净，放人锅内加适量清水，煮成稀粥，再加入皮蛋、牡蛎肉、葱花、鱼露、油适量调味，再煮沸片刻，即可食用。1、蒸海蛎子将海蛎子洗干净然后，放入碟子里，...
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![黄海蛎和海蛎有什么区别]( "黄海蛎和海蛎有什么区别")
- 蛎黄和生蚝的区别是形状不同。生蚝在北方常被称作海蛎子、牡蛎，而在南方无论生熟都叫生蚝，也有叫“蛎黄”或者“蚵”（he）的，如闽南地区有名小吃“蚵仔煎”。虽然很多时候和很多地方也把“生蚝”称为牡蛎，或者严格地说，生蚝属于牡蛎的一种。但是，就锌含量而言，两者的差别却十分惊人...
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![海蛎子脏吗]( "海蛎子脏吗")
- 脏的。因为生长环境，所以海蛎子是比较脏的，大家买回来的海蛎子一定要仔细清洗，我一般都用刷子，将海蛎子的表面刷干净，因为表面是凹凸不平的，刷子就很容易刷干净了。海蛎子的营养是非常丰富的，大家都知道补钙最佳的食物就是牛奶，其实海蛎子的含钙量也是非常高的，可以说它是海鲜中的...
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![青岛海蛎子怎么做最鲜]( "青岛海蛎子怎么做最鲜")
- 清蒸最鲜。海蛎子是营养非常丰富的海洋贝类。青岛地区的海蛎子最鲜美。每年冬季至初春是吃海蛎子的最佳时间。海蛎子的吃法很多，可以做汤吃，烤着吃，用来炒鸡蛋，炖豆腐更是百吃不厌。其中最鲜美的吃法就是清蒸，可以保持海蛎子的原汁原味。海蛎子刷干净外壳，直接锅内放水，笼屉蒸就...
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![新鲜海蛎怎么腌制方法]( "新鲜海蛎怎么腌制方法")
- 新鲜海蛎放盐料酒黑胡椒粉和花生油，用手抓匀腌制备用原料more新鲜海蛎(25个)淀粉100g面粉50g鸡蛋1个盐适量黑胡椒粉1茶匙料酒适量花生油2茶匙1/将买来的新鲜海蛎去壳，用螺丝刀从缝隙中左右晃动插入凹槽上下撬开，取出海蛎肉。2/去壳的海蛎清除杂志，，起锅烧水微开后，将海蛎倒入锅...
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![炸蛎蝗海蛎子的正确做法]( "炸蛎蝗海蛎子的正确做法")
- 炸蛎蝗的做法很简单，取中等个头的蛎蝗二斤，用原汁洗净后沥干水分备用，取两个鸡蛋清，加干面粉和玉米淀粉在鸡蛋清里，再把备好的蛎蝗放进去，用手抓匀，干锅下油，烧至120℃后将蛎蝗均匀用手抓入热油中，一次不要太多，炸至金黄后捞出。全部炸好后将油再次烧热，将蛎蝗入锅复炸一次捞出，沾椒...
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![海牡蛎和牡蛎的区别]( "海牡蛎和牡蛎的区别")
- 两者区别为形态特征不同。牡蛎，软体动物，在不同海域生活着多个牡蛎品种。海牡蛎是牡蛎品种中个头比较大的一种，数量上比其它品种少。...
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![牡蛎和海蛎一样吗]( "牡蛎和海蛎一样吗")
- 一样的，牡蛎也是属于海蛎子，而且它是属于鱼虾贝类，而且它里面的营养成分是比较丰富的，含有大量的蛋白质脂肪，并且还含有饱和脂肪酸。...
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![牡蛎同音字]( "牡蛎同音字")
- 牡蛎的同音字：母力。“牡”，现代汉语规范一级字（常用字），普通话读音为mǔ，最早见于商朝甲骨文时代，在六书中属于会意字。“牡”的基本含义为雄性的鸟或兽，亦指植物的雄株，与“牝”相对，如牡牛引申含义为锁匙，如牡钥。在日常使用中，“牡”也常做形容词，表示雄性的，在生殖过程中起授精作...
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