![骨香別名]( "骨香別名")
- 別名黑檀，紫檀，柿科檀屬。葉小，互生，雞心形，革質，濃綠色。新芽葉嫩紅色。灌木類。樹皮、樹根黑色。木質堅硬。生長度緩慢，枝形上揚，多呈叢林狀、連根狀出現，常可遇到上好的叢林樁。成型的大樹型作品只在台灣的盆景雜誌上見到。花小，白色，生於葉腋。果豆大，熟時黃色。耐陰，喜微酸性土，耐...
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![骨香多寶魚風味特點]( "骨香多寶魚風味特點")
- 骨香多寶魚此菜精選優質多寶魚與鮮蘆筍為原材料，並輔以濃縮雞汁、薑片、蒜片、葱段、鮮紅椒等調味料精製而成，其造型新穎，獨具匠心中又見其深厚的火候功夫，肉滑爽口，魚骨酥脆，營養可口。多寶魚1條（約800克），鮮蘆筍100克，色拉油500克。[調料]濃縮雞汁10克，鹽、味精各10克，雞蛋2個，生粉1...
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![牛棒骨和豬棒骨哪個更香]( "牛棒骨和豬棒骨哪個更香")
- 牛棒骨吧從口感上來説，牛骨湯的味道會更濃一些，口感也會更好一些。在北方，牛骨湯是更受歡迎一些而在南方，則是豬骨湯更受歡迎。從營養上來説，牛骨湯比豬骨湯對骨骼的發育更為有益，但是牛骨也比較熱氣，經常喝很容易上火，所以最好是交替着喝。...
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![香酥排骨王剛]( "香酥排骨王剛")
- 用料排骨兩根姜弄成薑末、雞蛋2個、鹽適量、生抽適量、料酒少量、胡椒粉少量、花椒粉（或者花椒油）少許、麪粉（或紅薯粉）適量步驟1排骨買回來，宰成小段，（或者買的時候叫賣肉的老闆宰），加鹽，少量水，抓洗一下排骨，沖洗，換水，大概泡一個小時，中途也可換水，泡到水基本無血即可。步驟2排骨瀝水，...
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![香芋燉排骨]( "香芋燉排骨")
- 原料：芋頭、排骨、純淨水、玉米、酸包菜、泡椒、香菜、葱姜、花椒八角、食鹽、生抽。做法步驟：1、排骨浸泡出血水、冷水下鍋焯水，水開洗淨浮沫備用。2、切葱姜和泡菜、玉米去皮洗淨切段、芋頭去皮洗淨，改刀。3、熱鍋，放排骨進來煎、幾面煎黃。4、放玉米泡菜等，放食鹽、翻炒均勻...
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![香芋燒排骨]( "香芋燒排骨")
- 用料：排骨500克，香葉2小片，老抽15克，生抽20克，食用油適量，八角1個，鹽少許，料酒10克，蒜2瓣，姜6克，冰糖6-8粒，葱1段，荔浦芋頭250克，熱水適量。做法：1、準備好所需食材，排骨用冷水浸泡半個小時清洗乾淨。2、切葱花、姜、蒜切片備用，芋頭去皮切滾刀塊。3、鍋中添水，將排骨冷水下鍋，煮開後撇去浮...
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![葱香骨頭做法]( "葱香骨頭做法")
- 回1/5將肋排切段洗淨，大葱切沫備用。2/5排骨冷水下鍋，加料酒、少許鹽、小火煮五成熟去除血水。3/5炒鍋中加入少許油燒熱，加入葱花炒香，加入排骨幹炒，一邊加入眼、料酒、生抽、耗油。4/5加入少許水，關小火滿燒。5/5燒製湯汁逐漸粘稠，入味即可。...
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![什麼是香骨人]( "什麼是香骨人")
- 香骨人的意思就是説，你的身體裏有寄居魂。寄居魂！在神人守則中，怨念強烈，有心願未了，或者是強大的法術者，死後的靈魂都會寄居到意志薄弱的人身上，被寄居的人叫香骨人，寄居的靈魂則被稱為寄居魂。在生活中香骨一般就是説：八字很軟的人，很容易被鬼纏身。...
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![透骨香粉與透骨香膏區別]( "透骨香粉與透骨香膏區別")
- 透骨香粉它主要是粉狀的，是加工成粉末的香粉。主要用於定粧和固色。保證粧面的穩定。不暈狀不花狀，而透骨香膏呢是加工成膏狀的，主要的作用是保濕和補水的，價格方面呢是透骨香膏要高一些的，聞起來香膏要更香一些的，所以它們的區別還是比較大的...
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![香芋骨做法]( "香芋骨做法")
- 香芋骨的做法是:先準備排骨適量，香芋適量輔料:鹽，醬油，糖，黃酒，生粉，蒜茸，葱，老乾媽辣椒醬然後步驟是:1、排骨斬小塊，用清水洗淨，瀝乾水分。2、加入鹽、醬油、糖、黃酒拌勻醃30分鐘入味。3、燒少量熱油淋上蒜茸，擺涼後倒入醃排骨的碗中，再加入加入生粉、辣椒醬拌勻。4、香芋去皮切不...
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![香芋蒸排骨選什麼排骨]( "香芋蒸排骨選什麼排骨")
- 當然是精品排骨，一條一條的那種蒸出來好看還好吃有營養，就是有點小貴，精品排骨二條不要剁太碎，切塊，清洗乾淨，抓上薯粉，醬油，生抽，料酒，香料，八角一朵，少許姜，香芋半斤切小方塊，準備一個大一點的碗把芋頭放碗底下面然後鋪上醃製好的排骨蒸半個小時之四十分鐘即可食了豬小排1、準備好所...
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![香酥骨做法]( "香酥骨做法")
- 1、食材：排骨1000克、食油100克、豆瓣醬25克、辣椒8克、花椒1克、姜少許、葱一棵、青椒一枚、八角3枚、桂皮2克、香葉1g、小茴香1克、蒜末60克、芝麻醬25克、水豆豉或其他醬15克、番茄醬20克、老抽少許。2、將肋排洗淨，放入冷水中，開鍋後再沸騰1分鐘就好了，在超市買的新鮮的...
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![透骨香是什麼香料]( "透骨香是什麼香料")
- 丁香、砂仁是比較常見的透骨香，透骨香顧名思義，就是讓香味可以穿透到骨髓之中，所以它們的味道都是比較霸道的，一般也是整組香料配方中用量最少的。兩種透骨香，在應用上也是有所差別的，一般簡單的來區分，丁香比較合適於帶骨的食材，例如是雞翅膀，豬蹄等，而砂仁一般比較合適純肉質的，像...
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![扇香排骨做法]( "扇香排骨做法")
- 主料：豬小排（豬肋排）(800克)蒜香排骨輔料：大蒜(100克)糯米粉(75克)調料：澱粉(豌豆)(25克)嫩肉粉(10克)味精(10克)鹽(4克)白砂糖(10克)腐乳汁(10克)花生油(100克)玫瑰露酒適量做法步驟主料：豬小排輔料：蒜、胡蘿蔔、葱調料：料酒、生抽、老抽、蠔油、蜂蜜、食鹽蒜香排骨做法：1、準備...
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![香辣仔骨介紹]( "香辣仔骨介紹")
- 食材：牛仔骨1根、紅尖椒4根、尖椒3根、西紅柿半個、香菜2根豌豆苗1小把、、食鹽適量、黑胡椒適量、醋8毫升、橄欖油5毫升、葵花籽油5毫升步驟1將辣椒洗淨後，放入烤盤內，高温250度烘烤大約10分鐘，期間需經常翻面步驟2烤好的辣椒拿出烤箱，晾涼步驟3然後撥掉辣椒皮步驟4將辣椒切...
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![川香奇香排骨砂鍋做法]( "川香奇香排骨砂鍋做法")
- 食材：排骨500g，薑切片，蒜頭10粒，白糖半杯，白米酒1杯，醬油1杯，辣椒2梗，九層塔50g做法1、將排骨洗淨，用開水燙過，變色即可。2、砂鍋加入香油。將薑片、蒜頭爆香。再加入辣椒。3、加入燙過的排骨拌炒煸香。4、再加入白米酒一杯、醬油一杯，白糖半杯，大火燒開，轉小火燜煮40分鐘5、燜煮好的...
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![香辣蟹骨做法]( "香辣蟹骨做法")
- 用料梭子蟹4-5只，香辣醬2勺，郫縣豆瓣醬2勺，葱花1勺，薑末1勺，香葉3片，桂皮1小塊，八角2個，花椒1/2勺，香菜適量，料酒1勺，砂糖1/2勺，醬油1，雞精1/2勺，蒜蓉1勺，熟白芝麻適量，幹辣椒5-6個做法步驟1、準備好食材。2、幹辣椒、香菜切段，生薑和蒜切末。3、梭子蟹清洗去腮去臍，梭子蟹對半切開。4、梭...
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![香炸排骨做法]( "香炸排骨做法")
- 用料:排骨500克，雞蛋一枚，麪粉適量，油1000克，鹽適量，十三香半小湯匙，白胡椒粉一筷子頭。做法:1、準備好食材。2、排骨裏放一湯匙麪粉。3、加水浸泡三十分鐘，沖洗乾淨。4、排骨控去水分放入盆內，加入鹽，白胡椒粉，十三香。5、用手抓勻，挨個給它們做個按摩。6、用保鮮膜密封，放入冰箱冷...
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![鐵骨天香與鐵骨素梅哪個香]( "鐵骨天香與鐵骨素梅哪個香")
- 鐵骨天香更香鐵骨素是素心花。鐵骨天香它是建蘭的四季蘭，如果養護的比較得當，再加上條件適宜的話，一年四季都是有可能會開花的，所以稱作是四季蘭，這種蘭花一般情況下一年可以開出好幾次的花朵，不過一般都是集中在夏天和秋天兩個季節，並且它的復花率非常的高，基本上是年年都有開花...
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![香酥魚骨做法]( "香酥魚骨做法")
- 主料魚骨適量魚皮適量調味料椒鹽適量辣椒粉適量孜然粉適量輔料葱適量姜適量鹽少許料酒少許1.準備材料2.準備好葱姜水，水中加點鹽，料酒。3.魚骨，魚皮改刀成小塊，加葱姜水泡十幾分鍾，撈出，瀝乾。4.下油鍋中小火慢炸。5.炸至金黃色，骨頭酥脆就可以了。6.撈出撒上自己喜歡的調料就可...
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![排骨香芋做法]( "排骨香芋做法")
- 1/7芋頭去皮洗淨（最好選用小芋頭仔，這樣就無需改刀）2/7排骨焯水洗淨瀝乾3/7放入冰糖炒出糖色4/7下入排骨翻炒上色5/7加入適量的黃酒燜煮20分鐘6/7在撒適量的鹽，淋入適量的生抽，放入芋頭，再加上適量的水燜煮至芋頭軟爛7/7起鍋撒上紅椒絲和葱花即可食材：香芋600克，排骨500克，姜一塊，...
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![豉香排骨做法]( "豉香排骨做法")
- 用料:排骨500克輔料：豆豉1大匙、沙拉油1大匙、生抽1/2匙、蒸魚豉油1/2匙、葱切馬耳片5~6片、生薑片3片、料酒適量、冰糖2塊(大約15克）幹澱粉1匙、喜歡吃辣的還可以放適量的紅辣椒碎具體步驟:1、排骨洗淨切成5釐米長的段2、鍋燒熱放色拉油放葱姜小火炒出香味3、放豆豉還是用...
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![香料透骨香與脱骨香的區別]( "香料透骨香與脱骨香的區別")
- 區別：透骨香：透骨香可以泛指的是在香料複合應用中，那些帶有強大滲透力的香料，像是丁香就是十分著名的透骨香。脱骨香：脱骨香主要是在香料複合應用中，那些對於帶骨類食材有促進肉骨分離效果的香料，如草蔻、檳榔片等都是屬於這類香料。...
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![酥香骨的做法]( "酥香骨的做法")
- 主料：豬仔排骨750克調料：色拉油1000克，鹽7克，味精5克，豆豉10克，辣椒粉5克，蒜香粉2克，嫩肉粉3克，雞蛋1個，生粉8克，姜葱酒汁20克，香油5克，葱花5克做法：1、準備好所有食材，先將排骨剁成6釐米長的段，豆豉洗淨剁碎。2、用雞蛋、蒜香粉、嫩肉粉、葱姜酒汁、鹽、生粉調成糊，加入排骨略醃。3、鍋燒...
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![大塊排骨怎樣做蒜香排骨]( "大塊排骨怎樣做蒜香排骨")
- 食材用料排骨500克，料酒適量，雞蛋適量澱粉適量，鹽適量，麪包糠適量。方法和步驟如下：1、準備一碗蒜，切碎。所謂蒜香排骨，吃的就是蒜香，所以要多加蒜。2、準備新鮮排骨，都是最標準的肋骨，兩頭不要泡在清水裏半小時，中途換兩次水，目的是更大限度的泡出排骨中的血水，然後洗淨，碼上適量鹽，料...
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