![茄參的家常做法]( "茄參的家常做法")
- 主料：海茄參300克、水發木耳80克輔料：西芹20克、蔥段15克、薑片5克配料：烹調油10克、醬油5克、精鹽適量、味精適量、水澱粉適量蔥燒茄參家常做法：步驟1.把海蔘切片木耳切絲。步驟2.然後焯水撈出備用。步驟3.炒鍋燒熱注入適量底油爆香蔥段和薑片。步驟4.倒入海蔘和木耳略加煸...
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![蔥燒茄參教程]( "蔥燒茄參教程")
- 用料茄參大蔥老抽生抽糖鹽料酒蔥燒海蔘的做法步驟步驟1大蔥切七釐米左右長短，再對半切茄參切小塊步驟2鍋裡下油，油熱後放入大蔥，待大蔥熟了盛出步驟3鍋裡再下少許油，放入茄參，爆炒步驟4放入老抽，生抽，料酒，少許少許糖，少許水，蓋上鍋蓋，小火燜一下步驟5待海蔘熟了，開蓋，大火，放入剛才的...
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![茄參怎麼樣儲存]( "茄參怎麼樣儲存")
- 1、茄參購買之後如果不是馬上使用不要清洗，應存放在冰箱冷藏10度以下，0度左右的溫度是最好。幹參常溫存放不易長久，10度以下可以長期存放，要注意陰涼乾燥。2、低溫儲存法將乾透的參用塑料袋裝好，放入冰箱冷藏櫃內。這樣一來可以防參在冰箱內受潮，二來也可以避免冰箱內物品串味，...
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![關於海蔘和茄參的區別]( "關於海蔘和茄參的區別")
- 1、外觀不同：茄參形態特徵是一種固著性的海蔘，身體肥短紅褐色有些醜陋，像茄子一樣，表面光滑沒有刺。海蔘體呈圓筒狀，一般粗細、形狀、大小會隨著種類不同而有很大的差別，一般好的海蔘皮質清晰、顏色自然，主要分為黑色、棕色、灰色，外觀呈現為淡白色，常見的大型食用海蔘均為較粗壯...
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![白茄子和紫茄子哪個好 白茄子和紫茄子的區別]( "白茄子和紫茄子哪個好 白茄子和紫茄子的區別")
- 紫茄子，這是非常常見的，很多人都喜歡買來吃。白茄子和紫茄子的區別？白茄子和紫茄子哪個好？白茄子和紫茄子的區別1、形狀不同白茄子有的呈橢圓形，像一個大大的雞蛋，中間的肉非常厚實，切開后里面也是白色的。而紫茄子則成條狀，長的瘦長瘦長的，中間的肉也為白色，但表皮的部位為淡綠色...
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![茄夾子為啥叫茄夾子]( "茄夾子為啥叫茄夾子")
- 茄夾子就是把茄子切成厚片，然後再把厚片中間切一下，但不能切斷，中間夾上肉餡，再裹上面糊在油鍋裡炸至兩面金黃撈出，這就叫做茄夾子，很好吃的。...
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![fan茄還是pan茄]( "fan茄還是pan茄")
- 番茄[fānqié]1、一年生草本植物，全株有軟毛，花黃色。結漿果，球形或扁圓形，紅或黃色，是常見蔬菜。2、這種植物的果實。也叫西紅柿。番茄，即西紅柿，體高0.6-2米，全體生粘質腺毛，有強烈氣味，莖易倒伏，葉羽狀複葉或羽狀深裂，花序總梗長2-5釐米，常3-7朵花，花萼輻狀，花冠輻狀，漿果扁球狀或近...
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![香瓜茄熟了會變軟嗎 香瓜茄為什麼叫人蔘果]( "香瓜茄熟了會變軟嗎 香瓜茄為什麼叫人蔘果")
- 香瓜茄，這個是可以直接吃的，很多人對這個名字就很好奇，究竟是香瓜，還是茄子呢？香瓜茄為什麼叫人蔘果？香瓜茄熟了會變軟嗎？香瓜茄為什麼叫人蔘果人蔘果的原名就叫香瓜茄，為什麼叫人心果呢？因為這個果子長得像是人心，成熟過後的人蔘果根據品種的不同，果皮的顏色也會不一樣，有些人蔘果成...
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![煎茄子烤茄子蒸茄子有何差別]( "煎茄子烤茄子蒸茄子有何差別")
- 答，煎茄子烤茄子蒸茄子有口感上的差別。雖然是都是茄子，不同的做法味道有區別。煎茄子是整個煎，煎好之後放調料，味道不錯，烤茄子屬於燒烤，烤熟之後往上撒調料也停好吃的。蒸茄子是、茄子放鍋裡蒸，蒸熟之後撕成一條一條的蘸著蒜醬吃，也很好吃。。...
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![番茄與茄子區別]( "番茄與茄子區別")
- 番茄，也叫西紅柿。無論叫番茄，還是叫西紅柿，都說明它是外來戶，它的原產地是南美洲。。茄子，茄科，茄屬植物，茄直立分枝草本至亞灌木，高可達1米，小枝，葉柄及花梗均被6-8-（10）分枝，平貼或具短柄的星狀絨毛，小枝多為紫色（野生的往往有皮刺），漸老則毛被逐漸脫落。葉大，卵形至長圓狀卵形，葉柄長約2...
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![歐米茄swatch聯名引數]( "歐米茄swatch聯名引數")
- Swatch手錶外觀件，都是採用BIOCERAMIC生物陶瓷製作，這種生物陶瓷是由三分之二陶瓷成分與三分之一蓖麻油成分共同合成。防刮耐磨、耐腐蝕、不易氧化。錶款的具體引數：歐米茄xSwatch生物陶瓷MoonSwatch直徑：42毫米厚度：13.25毫米材質：生物陶瓷防水：30M機心：石英機心功能：時、分、秒...
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![人蔘果是茄子和西紅柿雜交嗎]( "人蔘果是茄子和西紅柿雜交嗎")
- 人蔘果不是茄子和西紅柿雜交的，人蔘果一是種子繁殖，即有性繁殖二是扦插繁殖，即無性繁殖。人蔘果原名為香瓜茄，又名長壽果、鳳果等。屬茄科類多年生雙子葉草本植物。果實成熟時果皮呈金黃色，外形似人的心臟。其果肉味道獨特、脆爽多汁、不酸不澀，和酸角一樣，是一種受歡迎的水果。...
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![茄子參怎麼做]( "茄子參怎麼做")
- 1、將肉切成末後氽水，待肉末變色後。2、再加入醬油、水和少許糖。3、將海蔘放入，用慢火煨至湯汁入味。提示：先用熱水將海蔘泡24小時，從腹下開口取出內臟，換上新水，上火煮50分鐘左右，用原湯泡起來，過24小時後即可食用。泡發海蔘時，切莫沾染油脂、鹼、鹽，否則會妨礙海蔘吸水膨脹，降低...
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![海蔘燉茄子的做法]( "海蔘燉茄子的做法")
- 所需食材茄子300克，豆腐300克，大蝦仁100克，枸杞20克，蔥花、蒜末、香菜各少許。調料辣椒醬2小匙，精鹽1小匙，白糖2小匙，雞粉少許，辣椒油適量，白醋2小匙，水澱粉適量，色拉油3大匙。製作方法1、將茄子切成菱形塊，炸熟枸杞用溫水泡開。將豆腐打成泥做成海蔘形.炸熟蝦仁焯水。2、淨鍋放底油，...
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![茄子參的保質期是多少]( "茄子參的保質期是多少")
- 一般是360天俗稱“海茄子”主要是因為身上沒有刺或者刺很少活象個茄子所以得名海茄子是比較廉價的海蔘替代品大多飯店的宴席上面會在海蔘這道菜裡面適量的加入海茄子來降低成本味道和營養相差不大但是價格卻是天差地別常見的海蔘類的營養基本差不多號稱：“海蔘肽”大大的...
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![茄子參為什麼比刺蔘便宜]( "茄子參為什麼比刺蔘便宜")
- 茄子參比刺蔘便宜的原因除了口感比較刺蔘差很多外，茄子參生長週期也要比刺蔘少很多，一般成年刺蔘生長週期要四到五年，這樣的海蔘口感肉厚緊實，有彈性，營養成分比較高，但茄子參生長週期只有一兩年，營養成分和口感明顯不如刺蔘，另外茄子參一般生長區域在北美和東南亞地區，當地一般不...
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![亮茄和墨茄的區別]( "亮茄和墨茄的區別")
- 墨茄，晚熟，耐熱力強，莖葉紫黑色，果實長，微彎的圓柱形，頂端稍尖，黑紫色，種子少，不易老，品質佳、豐產，但不抗白粉病，春秋栽培均可。圓茄類，植株高大，葉寬且較厚，果實呈圓球形，扁球形或短圓形，多為中熟種或晚熟種。亮茄一般是白皮或綠皮，墨茄是紫皮或黑皮。...
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![海蔘茄子的做法大全家常]( "海蔘茄子的做法大全家常")
- 材料：茄子300克，豆腐300克，大蝦仁100克，枸杞20克，蔥花、蒜末、香菜各少許。調料辣椒醬2小匙，精鹽1小匙，白糖2小匙，雞粉少許，辣椒油適量，白醋2小匙，水澱粉適量，色拉油3大匙。做法：1、將茄子切成菱形塊，炸熟2、枸杞用溫水泡開。3、將豆腐打成泥做成海蔘形．炸熟蝦仁焯水。4、淨鍋放底油，放蔥...
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![杭茄與長茄的區別]( "杭茄與長茄的區別")
- 杭茄，茄子中的西子，身形纖長，膚色柔美，果皮淡紫色，肉質柔嫩，品質佳，抗性較強，是杭、嘉、湖地區廣為栽培的傳統品種。長茄，長條形茄子，其形為長條棒狀，長茄子的外皮是比較厚，質地比較堅硬，但是茄子肉卻特別的軟，非常的水嫩，含水量比較的高，纖維也更細。...
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![海蔘茄子的家常做法]( "海蔘茄子的家常做法")
- 材料茄子300克，豆腐300克，大蝦仁100克，枸杞20克，蔥花、蒜末、香菜各少許。調料辣椒醬2小匙，精鹽1小匙，白糖2小匙，雞粉少許，辣椒油適量，白醋2小匙，水澱粉適量，色拉油3大匙。做法：1、將茄子切成菱形塊，炸熟枸杞用溫水泡開。將豆腐打成泥做成海蔘形．炸熟蝦仁焯水。2、淨鍋放底油，放蔥、姜、...
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![廣茄和長茄子區別]( "廣茄和長茄子區別")
- 廣茄，茄子的一種，俗稱長茄子。因長茄子最早在廣東地區種植，故稱為廣茄。沒兩者沒有區別 茄子的營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。茄子所含的B族維生素對痛經、慢性胃炎及腎炎水腫等也有一定輔助治療作用。...
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![野茄子樹是顛茄嗎]( "野茄子樹是顛茄嗎")
- 不是顛茄，顛茄是茄科、顛茄屬多年生草本植物（或因栽培為一年生植物）。高可達2米。根粗壯，圓柱形。莖下部帶紫色，上部叉狀分枝，嫩枝綠色，多腺毛，葉互生或雙生，葉柄幼時生腺毛葉片卵形、卵狀橢圓形或橢圓形，基部楔形並下延到葉柄，兩面沿葉脈有柔毛。...
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![蒸茄子用青茄子還是紫茄子]( "蒸茄子用青茄子還是紫茄子")
- 都可以茄子蒸好之後，加一點豬油拌一拌，非常香。這種蒸茄子真的非常下飯，做起來也非常簡單。只是，建議在家買青茄子，個人感覺紫茄子蒸出來口感沒有其餘兩款的好。當然可能是我自己的心理作用，畢竟從小我吃的就是白色的和青色的蒸茄子。很高興回答你這個問題，蒸茄子一般情況下都使...
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![黑布茄和茄子的區別]( "黑布茄和茄子的區別")
- 1、黑布茄原產南美洲，是番茄家族的珍品，因其果色和果實均為紅黑色而得名。其果實藥食兼用，具有濃郁的水果香味，酸甜適度的口感，營養價值高，特別適合鮮食還含有大量的茄紅素和豐富的維他命C及抗氧化劑。黑布茄，藥食兼用，是番茄家族中的珍品，具有濃郁的水果香味，營養價值高，味道非常甜...
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![茄子參如何泡發]( "茄子參如何泡發")
- 茄子參漲發工藝：1、先將海蔘用0.1-0.3%佳多酶（天然海蔘脫皮劑）40度溫水溶液浸泡8小時，然後用刷子輕輕刷掉即可脫皮。操作時戴橡膠手套。2、然後，沸水煮兩遍，每次煮15分鐘，每次煮完撈出放入涼水降溫透徹。3.將0.2-0.8%海立美（以海蔘和水總量計算）化開（用溫水），降溫後加入冰水中，然後放...
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