大白菜炝锅面条怎么做

中筋面粉200g、盐1小匙、清水100ml

辅料：白菜帮4片、玉米面少许、酱油2勺、盐适量、植物油适量、葱2根

步骤：

1、 面团材料混合揉成光滑面团，盖保鲜膜饧20分钟左右。

2、 台面上洒适量玉米面作手粉，将面团擀成长方形薄片。

3、 从短边折扇子样折起。

4、 切成自己喜欢的粗细。

5、 抖散成面条备用。

6、 葱切葱花，白菜帮洗净切成丝。

7、 锅中倒入适量油烧热，放入葱花爆香至焦黄，倒入酱油炒香。

8、 加入白菜丝翻炒至变软。

9、 添入开水煮开。

10、 加入面条煮熟。

11、 加入适量盐，洒入香葱碎即可