酱油白萝卜正宗做法

用料

白萝卜

1根

腌制杀水：盐

2勺

腌制：姜丝+蒜末+ 小米辣+白糖+酱油+陈醋

1勺+1勺+3个+2勺+1汤勺+1/3汤勺

白酒

2勺

腌制酱油白萝卜的做法步骤

步骤 1

1:准备食材：

步骤 2

1:大白萝卜一切4瓣， 2:切成1元硬币的厚薄片， 3:加入炒菜1倍的盐， 4:腌制半小时杀出水份，，

步骤 3

1:不要用水清洗、把水份挤干， 2:倒掉腌制水， 3:加入姜丝+蒜末+小米辣+白糖+酱油+陈醋+白酒（白酒有效消毒杀菌）， 4: 用手抓拌均匀腌制半小时，，， ⚠️⚠️⚠️喜欢酱油酱香味浓郁的可以根据自己的口味添加…

步骤4

1: 酱油白萝卜做好了。