干茶树菇焖腊猪脚最正宗的做法
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食材明细:干茶树菇20克、猪脚400克、姜3克、蒜2瓣、小葱2根、食用油8克、生抽3克、盐2克、老抽1克、鸡精2克、胡椒粉2克、料酒3克
干茶树菇焖猪脚的做法:
1、猪脚冷水下锅,加入料酒煮15分钟,捞出
2、干茶树菇用温水泡发15分钟,捞出
3、姜切片,蒜切粒,小葱切葱花
4、锅中油烧热,下入姜、蒜炒香,加猪脚煸炒2分钟,倒入1升清水、生抽、老抽、盐煮50分钟,再加入茶树菇、盐、鸡精、胡椒粉煮30分钟
5、煮好后盛出,撒上葱花即可。
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