安慕希的神仙吃法
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(一)炸酸奶
材料:
两瓶安慕希,55g玉米淀粉,白糖40g,鸡蛋1个,面粉、面包糠适量。
步骤:
①酸奶倒入不粘锅中,加入玉米淀粉,白糖,开小火,不停搅拌,煮至成粘稠糊状。
②碗中铺保鲜膜or油纸,将酸奶糊倒入抹平,放入冷冻室,20分钟成型后取出切成条状。
③酸奶条蘸面粉—鸡蛋液—面包糠,准备入锅炸制。
④ 锅中倒油,加热至插入筷子立马冒泡,放入酸奶条,炸制金黄即可出锅。
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