糖醋塘鲤鱼最正宗的做法

鲤鱼

1条

姜

10g

蒜

10g

淀粉

适量

番茄酱

2汤匙

米醋

2汤匙

白醋

2汤匙

收起

方法/步骤分步阅读

1/5

姜切末，蒜切末，碗中倒番茄酱，酱油，白糖，生抽，米醋，淀粉，边加水边搅拌。

2/5

鲤鱼用刀前后各划几刀，倒入淀粉抹均匀。

3/5

锅中倒入油烧至六成热时放入鲤鱼，小火炸制金黄。

4/5

锅中留少许底油放入姜蒜爆香，倒入酱汁，大火至浓稠，淋浇在鱼身上。

5/5

美味的糖醋鲤鱼就做好了。