炒水萝卜丝的做法

用料：水萝卜150克、猪肉50克、葱1小把。

水萝卜炒肉具体做法：

1、水萝卜切片，肉切片，葱切葱花

2、锅烧热放油，放入肉炒熟盛出，放入葱花炝锅，放入肉，水萝卜片，倒入酱油盐即可。

1/6粉嫩嫩的水萝卜

2/6萝卜和葱都切成丝备用

3/6炒锅放油，油开后把萝卜条和葱丝一起下入锅中翻炒

4/6放入适量盐、一点点酱油（借个酱香味）、一点白醋、鸡精

5/6翻炒均匀就可以了

食材：水萝卜一个，青椒一个，瘦肉100克，香葱一根，大蒜五瓣，生姜10克，干辣椒2个。

做法：水萝卜洗净切成细丝。青椒去籽切丝。瘦肉切丝放碗中加生抽、淀粉、料酒、姜丝腌制二十分钟。香葱切末。大蒜切片。生姜切丝。干辣椒切段。

起锅热油，放入腌好的瘦肉丝，快速翻炒四五下后盛出。锅内继续放油，油热后放入大蒜、生姜、干辣椒爆香，倒入切好的水萝卜丝、青椒丝，加适量精盐、五香粉、白糖、生抽、料酒，翻炒半分钟后，倒入炒好的肉丝，加入老抽、香葱末、鸡精，翻拌两下关火出锅即成。