五香豆沫怎么做

1、将小米适量用水淘洗干净，洗时可用筷子搅搅，再将脏水小心倒出即可，加清水浸泡三小时。

2、将小米加少量的清水和五香粉一起倒进搅拌器中搅成米糊，待用。

3、豆子和花生也同样浸泡到膨胀，差不多要五个小时。

4、将泡好的黄豆和花生用蒜捣成豆瓣，锅内添置半锅水放火上，将泡好的海带丝和豆瓣放入，水大滚后将打好的小米糊加水调匀缓慢倒入，边倒边搅，下入粉条，锅开后转小火慢煮。

5、见豆瓣熟时将炸豆腐丁青菜放入，鸡精化水倒入，关火，撒入芝麻盐即可。

小米洗净，用清水浸泡4个小时， 加焙香的花椒、八角磨成小米浆豆腐切片油炸，切成油豆腐条盐酥花生米加焙香的白芝麻捣碎，花生米、黄豆洗净浸泡2小时其他原料洗净。

锅里加水或者高汤，下入海带丝、黄花菜、花生米、黄豆、粉条，煮10分钟，再下入油豆腐条、荠菜、盐。

最后倒入小米浆，边倒边搅，小火煮2分钟。撒上芝麻花生碎。