清汤萝卜丝丸子做法
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食材:1根白萝卜,半斤前腿肉,1根香菜,盐
详细步骤:
把萝卜清洗干净。
去皮,切片再切丝。
然后把萝卜丝放进锅里加水炖。
利用炖萝卜的时间,把新鲜的前腿肉清洗干净,剁成肉末,剁的时候可以加点盐和花椒水,把肉入一下味。
然后把剁好的肉末搓成一个个小肉丸子。
萝卜丝已经炖了15分钟了,把肉丸放进去。
肉丸煮熟后调一下味,根据自己口味加盐,再加一点点白糖提一下鲜。
就可以出锅了,然后撒点香菜段,一锅清淡清汤和的萝卜丝肉丸子汤就制作完成了。
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