饺子皮葱油薄饼怎么做
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1先找一个干净的盆,放上面,再放点盐,和出面来筋道。从盆底划开,面分成两半,一半用热水和面,一半用凉水和面,拌成紊状,再放适量的熟油,和成一个大面团,醒半小时。
2把面团取出来不用搓,直接柔成大饼。
3放上葱花,五香粉,盐,再擦一层油。从一边慢慢卷起来。
4切成一个一个的,两头捏紧,防止油流出。
5再做成一张张的饼,厚薄一样,尽量圆点。
6电饼铛遇热,放上油,放上饼,勤让饼转着点,上面放上熟芝麻,下面金黄再反面,两面都金黄,鼓起大泡,就熟了。
7拿出来,切十字花,开吃就行了。
用饺子皮做葱油饼的做法:
1、先将葱切成葱花。
2、将少许的盐和适量的五香粉放到一起拌匀备用。
3、在饺子皮上摸少许的油。
4、再洒一点拌好的盐。
5、在放上一点葱花,以次做好,剩一个不摸。
6、将做好的5~6个饺子皮叠加在一起。
7、最后放上一个的干净的,再擀成薄饼。
8、锅底摸少许的底油,锅热时放入擀好的饺子饼煎。
9、煎好一面充反过来煎另一面,煎至两面金黄即可。
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